导读“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。在我们的日常生活中，相信很多人对于凉拌美食应该非常爱吃。毕竟他....

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

在我们的日常生活中，

相信很多人对于凉拌美食应该非常爱吃。

毕竟他们荤素皆有款式，

而且口味方面也是覆盖了鲜，酸，麻，辣等特色。

其实相对于笔者来说，

凉拌菜还有一个非常显著的特点，

那就是烹制方法相比于热菜而言更加简单，

所以非常适合新手小白在家亲自尝试。

就拿今天分享的这款鲜酸柠檬虾来说，

他的烹制方法可谓是小白操作。

别看他辅料里面的食材配比有点多，

其实也只需要放在碗中凉拌一下就可以直接吃了。

如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，

不妨来看看它是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：鲜酸柠檬虾。

【准备原料】：柠檬一个，大虾20只，洋葱半个，花椒40粒，5瓣蒜，青红尖椒各两根，少许的香菜碎和葱花，两勺料酒，两勺蚝油，一勺生抽，两勺香醋，5克白砂糖，1g的盐和鸡精，一勺花椒油，半勺辣椒油，姜3片。

第一步：首先把准备好的大虾剪去虾须，剔除虾线，然后直接放入350ml的清水锅中，加入准备好的料酒和姜片，大火煮沸之后，转小火焖煮7分钟；取出之后过一下凉水，剥去外壳，剔除虾头备用。

第二步：把准备好的洋葱切碎；青红尖椒斜刀切段；柠檬切成半圆形的薄片；蒜切末备用。

第三步：准备一个稍微大点的碗，把除了大虾以外的所有配料倒入碗中，用20ml八成油温的滚油浇淋，均匀搅拌。

第四步：最后把虾仁放入其中，翻拌几下放入冰箱，冷藏腌制15分钟，就可以取出品尝了。

相对于今天这款美食来说，

其主体的烹饪方法应该算是相对简单的存在。

如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

笔者相信当你把这款美食端上桌的时候，

你的家人也会非常爱吃哦。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福