刚刚收到什笋干和水竹笋干，喷香碧绿，柔韧鲜美，怎么烧都好吃，今晚赶时间送娃娃上兴趣班，因为笋干是咸的，直接一勺辣椒酱就搞定了，咸鲜软嫩，特别下饭哦！

By 小菜一碟的家

用料

• 笋干 一把
• 菜籽油 适量
• 料酒 适量
• 大蒜子 两瓣
• 葱伴侣辣酱 一大勺
• 小葱 适量

做法步骤

1、今年的笋干真是不错。

2、清水浸泡半天。

3、已经泡好了，我习惯用剪刀把根部的一节剪掉，再剪成小段。

4、大蒜也是简单剪碎。

5、加适量菜籽油。

6、加适量料酒。

7、加一大勺葱伴侣辣酱。

8、上锅水开后大火蒸15分钟或者电饭锅煮饭同时蒸。

9、蒸好用勺子拌均匀。

10、加点小葱花，好香！

11、特别鲜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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