修剪砂糖桔果树的最佳时间通常在夏季和冬季，具体如下：

夏季修剪：一般在“小暑”到“大暑”间进行。具体应根据放秋梢的时间而定，一般在放秋梢前10天～15天为好。夏季修剪可以促进新梢的生长和伸展，让树体更加健康。

冬季修剪：采果后至萌芽前的冬天时期内的修剪，称为冬剪。冬季修剪主要是为了去除枯枝、弱枝、病虫枝等，以减少养分消耗，提高来年的产量和品质。