简单清爽，快手小菜。和黄豆芽相比，小家伙更喜欢吃绿豆芽。 绿豆芽有很高的药用价值，中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热、通经脉、解诸毒，还能补肾利尿消肿、滋阴壮阳，调五脏、美肌肤、利湿热，降血脂和软化血管等。另外绿豆芽处理起来比黄豆芽更简单方便。

By 寻找桃花岛 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 韭菜 30克
• 绿豆芽 40克
• 植物油 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 少许
• 大蒜 2瓣

做法步骤

1、韭菜洗净，去根，切段

2、绿豆芽洗净，沥净水份

3、热锅热油，爆香蒜片

4、先下韭菜翻炒两下，倒入绿豆芽和盐，快速翻炒，出锅前加少许生抽即可

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