<span class="answer">导读</span>在济南，早上吃早餐的时候你会发现一道美食出现的频率比较高，很多济南人都选择吃这个代替粥，这道美食就是地地道道济南的特色美食：五香甜沫。甜沫是济南传统的大众粥....<strong><strong>在济南，早上吃早餐的时候你会发现一道美食出现的频率比较高，很多济南人都选择吃这个代替粥，这道美食就是地地道道济南的特色美食：五香甜沫。</strong></strong><p><img alt="济南早餐小吃推荐（济南特色美食五香甜沫）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1f56c9e1956f4e48bff61968de9af618.jpg"/></p><p></p><p>甜沫是济南传统的大众粥类食品，以小米面为主熬煮，又俗称之为"五香甜沫"，在济南的众多小吃中，甜沫是最价廉物美的招牌名优小吃。</p><p><img alt="济南早餐小吃推荐（济南特色美食五香甜沫）(2)" src="/static/upload/image/20231217/48395135135d4e639f0638bbc841de08.jpg"/></p><p></p><p>下面给大家分享一下这个五香甜沫的做法。</p><p><strong>材料 </strong></p><p>生花生 1碗 咸豆腐皮 半张 菠菜 4小棵 龙口粉丝 半把 葱 1小段 姜 2片 八角 2小片 小米面 适量 盐 1勺 胡椒粉 1勺</p><p><strong>制作过程</strong></p><p>1、花生一小碗泡水一小时，咸豆腐皮半张切丝，菠菜摘洗干净后放入开水内，烫30秒捞出过凉，沥干水分切小段待用；</p><p><strong>2、</strong>粉丝用温水泡软后切成小段，葱姜切片，八角两小瓣；</p><p><strong>3、</strong>锅中倒一碗水放一平勺小米面，小米面兑水和成如图这样，不要太稠也不要太稀；</p><p><img alt="济南早餐小吃推荐（济南特色美食五香甜沫）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0d2c73a7dcb7496fab0bff5d2e4da291.jpg"/></p><p></p><p>4、锅中倒油，油温五成热倒入葱姜八角炒出香味，倒入适量水大火烧开；</p><p><strong>5、</strong>水烧开后放入粉丝和花生，搅拌一下煮1分钟，缓慢的倒入小米面糊糊，边倒边搅拌，防止成颗粒状；</p><p><strong>6、</strong>倒入豆腐皮搅拌，倒入1勺盐搅拌，倒入胡椒粉1勺搅拌；</p><p><strong>7、</strong>出锅前倒入菠菜叶搅拌出锅，五香甜沫就做好了，可以开动了。</p><p><img alt="济南早餐小吃推荐（济南特色美食五香甜沫）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1c449bed01d64c75b98a5f1ca537c72d.jpg"/></p><p></p><p><strong>我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我不断更新的动力！</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！