导读只需要番茄（我嫌麻烦直接用了罐装的纯番茄酱）选购番茄一定要选鲜红色外皮的鸡蛋鸡蛋的营养价值非常丰富，被营养学家誉为“理想的营养库”。鸡蛋惟一缺少的是维生素C....

只需要番茄 （我嫌麻烦直接用了罐装的纯番茄酱）选购番茄一定要选鲜红色外皮的

鸡蛋 鸡蛋的营养价值非常丰富，被营养学家誉为“理想的营养库”。鸡蛋惟一缺少的是维生素C，而西红柿维生素C含量很多，恰好弥补了鸡蛋的缺陷，二者同食起到了很好的营养互补作用。

面条 挂面，湿面，面片都可以

起锅热油下打散的鸡蛋

鸡蛋液全部凝固了加烧开的水，

下面条，吃多少下多少

加盐，耗油。煮两分钟

加番茄酱，煮一分钟。（番茄酱的量看个人喜好加，我喜欢汤汁浓郁的所以我加很多。）

出锅

全程不到十分钟，营养美味又好吃的番茄鸡蛋面就好了。