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这样炖牛肉简直太好吃啦肉烂汁浓用这个技巧做炖牛肉

发布时间:2025-07-10阅读(3)

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这样炖牛肉简直太好吃啦肉烂汁浓(用这个技巧做炖牛肉)

这样炖牛肉简直太好吃啦肉烂汁浓

牛肋条冲洗干净;取3斤切3、4公分大块,入温水锅,大火煮;待肉块表面变色,捞出肉块;用温水冲洗干净,放入电饭煲内锅;家常卤料准备好,品种和数量不限这些,可根据喜好调整;卤料倒入肉锅,撒盐,倒酱油、老抽、热水;用电饭煲的“煲汤”程序,2小时即可;时间可根据使用的锅具情况来调整,比如用电压力锅,30-40分钟即可炖烂,用普通炖锅煮炖可能需要4个小时;将少筋少膜的牛肋条切粗条,如成人的大拇指般粗细;电饼铛加热,淋少许油,将牛肋条入锅煎烤;不时翻身煎烤,并随时加入新的肉条;饼铛的另一煎盘放平,加热,把黑全麦薄饼放上面烙熟;肉条煎至表面微黄微焦,内部全熟;牛肋条和生菜铺在薄饼上,磨少许黑胡椒碎和盐;包起来开吃吧!用卷饼卷烤肉,或者牛肉盖浇饭,怎么吃都好吃!,

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