<span class="answer">导读</span>前几天与朋友到嘉兴市游玩，相信不少人都听说过嘉兴南湖景区，那你知道还有一座叫“南北湖”的景区吗？南北湖风景区位于嘉兴市海盐县境内，因一条长堤横贯将湖泊分为南....<p>前几天与朋友到嘉兴市游玩，相信不少人都听说过嘉兴南湖景区，那你知道还有一座叫“南北湖”的景区吗？南北湖风景区位于嘉兴市海盐县境内，因一条长堤横贯将湖泊分为南北两部分，故而得名南北湖，现为省级风景名胜区、国家AAAA级旅游景区。</p><p><img alt="上海本帮菜特色咸鲜（藏在海盐县南北湖畔的美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1afd0f0714ca45e98451e5ee71c1477c.jpg"/></p><p>早在宋朝时，南北湖就已是旅游场所，如今更是一处休闲之地，为浙江省十大休闲度假胜地之一，尤其深受上海、杭州等地游客的喜爱。作为休闲度假胜地，不仅风光秀美，美食也是一绝，就比如我们去的这家位于南北湖畔的“聪菜馆”。</p><p><img alt="上海本帮菜特色咸鲜（藏在海盐县南北湖畔的美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d32c431a61244935a82532e6137b8761.jpg"/></p><p>听说过八大菜系，“聪菜”确实的第一次听说，这其中蕴含着一段什么故事呢？</p><p>聪菜馆的创始人是土生土长的上海人，名叫李聪，聪菜也是因其名而得名，南北湖畔的聪菜馆也是他开设的第二家聪菜馆，第一家在上海六合路。</p><p><img alt="上海本帮菜特色咸鲜（藏在海盐县南北湖畔的美味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4cef443e3ed64f89bfd4675e6235db7d.jpg"/></p><p>这家餐馆主打的是“创意本帮菜”，对于上海及周边人而言，简直就是舌尖上的美食，分享几道特色的美食。</p><p>聪菜馆的“虾酱茭白丝”，无数人到这来的理由就是为这道菜而来，将茭白切成细丝，只需要20秒即可出锅，茭白搭配着虾酱，入口那味道美极了，爽脆带嫩的口感给人留下了深刻的印象。</p><p><img alt="上海本帮菜特色咸鲜（藏在海盐县南北湖畔的美味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/4ebf734d8f1041ce828b3655d6d28925.jpg"/></p><p>这道菜看起来是不是非常有食欲，名字叫“比目鱼肉饼”，鲜嫩的鱼肉肉眼可见，自制的肉饼看起来会腻，但吃起来一点儿也不腻，这是因为其中加入了马蹄、陈皮，让整体吃起来格外清新。</p><p><img alt="上海本帮菜特色咸鲜（藏在海盐县南北湖畔的美味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/f680d58bbc154980a9a7555c3e342c81.jpg"/></p><p>东坡肉相信大家都吃过，而这道融合了嘉兴粽子的“糯米东坡”你一定没吃过。东坡肉是本帮菜名菜之一，搭配上嘉兴人最爱吃的糯米，看起来色泽红亮，吃起来香浓不腻、滑嫩软糯。</p><p><img alt="上海本帮菜特色咸鲜（藏在海盐县南北湖畔的美味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c8dd2524b9ff418986e0fe26de87affc.jpg"/></p><p>这道菜叫“茼蒿两吃”，意指茼蒿的两种吃法，一种清炒，一种油炸，最绝的是油炸的茼蒿，用手捏起来吃后，手上奇迹般的竟然油迹很少，这种油是特制的，生态、健康。</p><p><img alt="上海本帮菜特色咸鲜（藏在海盐县南北湖畔的美味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4e7703018bc14bb582109928bd534155.jpg"/></p><p>黄牛肉小炒并不是本帮菜，属于湘菜的一种，味道比较辛辣，但与本地口味的结合下没有了那种狂野的辣味，但口味还是相对颇重一些的，非常下饭，是我爱吃的一道菜。</p><p><img alt="上海本帮菜特色咸鲜（藏在海盐县南北湖畔的美味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ff893470acba4219a942fc3c1fcd7eb2.jpg"/></p><p>这道是“熏魔鬼鱼”，魔鬼鱼虽然名字很吓人，没想到做出来的菜肴味道那般美，熏魔鬼鱼选取的最嫩的尾部鱼肉，吃起来外焦里嫩，还带有Q弹的感觉，酥脆爽口，到这里必点的一道菜。</p><p><img alt="上海本帮菜特色咸鲜（藏在海盐县南北湖畔的美味）(9)" src="/static/upload/image/20231217/6f643b0d27c34882b2f913f6aa05e0a3.jpg"/></p><p>双蔬斗水蛙，也就是我们平时所吃的牛蛙，用两种蔬菜烧制而成，牛蛙的肉质非常鲜嫩，吃起来爽嫩滑口。</p><p><img alt="上海本帮菜特色咸鲜（藏在海盐县南北湖畔的美味）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7568763febbd41e2a2dd9b37697f5323.jpg"/></p><p>聪菜馆不仅有美味可口的菜肴，景色也是十分秀美，地处南北湖畔，与南北湖秀丽的自然风光融为一体，美食与美景的结合，让我的旅途格外美好、惬意。</p><p><img alt="上海本帮菜特色咸鲜（藏在海盐县南北湖畔的美味）(11)" src="/static/upload/image/20231217/3d326933cf1e4f12b2e666b7243a0bcc.jpg"/></p><p>不知道，你到海盐县南北湖景区游玩时，有没有遇到这家聪菜馆？对这里的菜品有什么印象？欢迎留言评论。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！