<span class="answer">导读</span>材料准备海带：适量猪皮：适量香油：1汤勺盐：少许冰糖：20颗花椒：少许香叶：3片八角：3个桂皮：2小块干辣椒：6个姜：1小块蒜：4瓣葱：2根料酒：1汤勺老抽....<strong>材料准备</strong><li>海带：适量</li><li>猪皮：适量</li><li>香油：1汤勺</li><li>盐：少许</li><li>冰糖：20颗</li><li>花椒：少许</li><li>香叶：3片</li><li>八角：3个</li><li>桂皮：2小块</li><li>干辣椒：6个</li><li>姜：1小块</li><li>蒜：4瓣</li><li>葱：2根</li><li>料酒：1汤勺</li><li>老抽：1汤勺</li><li>生抽：2汤勺</li><strong>做法</strong><p><img alt="卤海带怎么样做才好吃（美味的凉拌小菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9d8f7d42401e4b3dbf6cfcbbb37578ff.jpg"/></p><p>1、猪皮、桂皮、香叶、八角、干辣椒、姜、蒜、花椒洗净、冰糖。</p><p><img alt="卤海带怎么样做才好吃（美味的凉拌小菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/c377249a190e4c5c9a2a8e4d73a617e9.jpg"/></p><p>2、姜切片、蒜拍破。</p><p><img alt="卤海带怎么样做才好吃（美味的凉拌小菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/241a5ad565234b87b586fc31a895102f.jpg"/></p><p>3、海带洗净、少许牙签。</p><p><img alt="卤海带怎么样做才好吃（美味的凉拌小菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e9be2537e0a64b6e9c630d67553f9e8e.jpg"/></p><p>4、海带先切条状、折起来、用牙签锁住。</p><p><img alt="卤海带怎么样做才好吃（美味的凉拌小菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/5b392823f1d64f0691034c40aed41391.jpg"/></p><p>5、葱洗净打结、海带。</p><p><img alt="卤海带怎么样做才好吃（美味的凉拌小菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/fd570ed4ea334145829b99701b6cbb7e.jpg"/></p><p>6、锅里加入适量水、放入猪皮、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、蒜、干辣椒、冰糖。</p><p><img alt="卤海带怎么样做才好吃（美味的凉拌小菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ad06b0d8842747c386363d223a18f61b.jpg"/></p><p>7、加入料酒、生抽、老抽、香油、盐、大火烧沸腾。</p><p><img alt="卤海带怎么样做才好吃（美味的凉拌小菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/58eb9e58baaa405cbbcb65424d8f1146.jpg"/></p><p>8、加入海带、葱，大火烧沸腾，转小火卤40分钟。</p><p><img alt="卤海带怎么样做才好吃（美味的凉拌小菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/dfc3c93e146a46e399d263405378dd5e.jpg"/></p><p>9、用筷子夹出葱(丢掉)。</p><p><img alt="卤海带怎么样做才好吃（美味的凉拌小菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/5991d3fff14644358094cd823bb54ed9.jpg"/></p><p>10、盛入盘、淋少许卤汁(或辣椒油)，用葱花点缀一下、即食。</p><strong>小贴士</strong><p>卤海带时沒有猪皮，可加小块肉一块卤，卤出来的海带比较好吃。卤好后淋少许卤汁(或辣椒油)味道更好。(卤好后多浸泡在卤汁中，更入味)。</p><p><img alt="卤海带怎么样做才好吃（美味的凉拌小菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/7906df388c8f4650b5d241c59c2862d8.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！