<span class="answer">导读</span>“轻轻提，快快移，先开窗，后吮汤。”南京人对汤包的热爱，那是出了名的。在接下来渐渐变冷的天气里，没有什么能比一笼热乎乎的汤包更暖胃了。今天乐乐要带大家去看一....<p>“轻轻提，快快移，先开窗，后吮汤。” </p><p>南京人对汤包的热爱，那是出了名的。</p><p>在接下来渐渐变冷的天气里，</p><p>没有什么能比一笼热乎乎的汤包更暖胃了。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425050b44fe8f1f9.jpg"/></p><p>今天乐乐要带大家去看一看</p><p>全南京最美味的汤包店！</p><p>下面这些汤包店，</p><p>一定要好好吃上一顿再去上班~</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(2)" src="/static/upload/image/20231217/15393094245659722f58bb7.jpg"/></p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(3)" src="/static/upload/image/20231217/153930942463131b5bd52d9.jpg"/></p><p>不少老南京对当年鸡鸣酒家还记忆犹新，“鸡鸣酒家最有名的就是汤包。”自从鸡鸣酒店解散后，复原鸡鸣汤包最早的应该就是太平门的这一家了。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(4)" src="/static/upload/image/20231217/1539309424740d73dba08e1.jpg"/></p><p>这家店的鸡鸣汤包，真的是原汁原味地还原了当年鸡鸣酒家汤包的品质！一入口便能唤起老南京对鸡鸣汤包的所有记忆！</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15393094246927ddb1f4920.jpg"/></p><p>鸡鸣家的汤包汁水丰富，肉馅滚圆，吃起来微甜而不腻。永远排着长队，店铺环境不算很好，却溢满了汤包的香气。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1539309424793e6c9f40d01.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>太平门街10号</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(7)" src="/static/upload/image/20231217/15393094247443e28b8727d.jpg"/></p><p>老南京会告诉你，这家是鸡鸣汤包传人开的——徐建萍汤包。跟一般的汤包店不同的是，她家现点现包，所以吃得很放心。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(8)" src="/static/upload/image/20231217/15393094249333a3cc9da62.jpg"/></p><p>汤包的皮薄有韧性，肉馅甜咸适中，入口汁水丰富，一笼汤包8只团团排列开，晶莹剔透的面皮，肉馅儿在里面呼之欲出。可以真实的感受到徐建萍汤包的精致。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425009dfb005db30.jpg"/></p><p>有顾客想要蘸点辣油，徐建萍说正宗的汤包本身的味道就已足够，无需辣油提味；先咬破一个小口，慢慢吮吸其中的汤汁，满口浓郁，唇齿留香，馅儿大味足。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(10)" src="/static/upload/image/20231217/1539309424852911e50a2ee.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>热河南路37号中国农业银行南侧巷内</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(11)" src="/static/upload/image/20231217/15393094249241c854658fd.jpg"/></p><p>尹氏汤包是南京的老字号了，是南京汤包界的扛把子，名气无需赘述。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(12)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425341f1374e1c16.jpg"/></p><p>图源：大众点评@唧姜姜</p><p>汤包里的汁水很丰富，汤汁微甜，满口余香。简直重现了记忆里的巅峰之作，用“鲜得掉眉毛”、“好吃得能一口吞掉舌头”来形容一点也不为过。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(13)" src="/static/upload/image/20231217/15393094254941bb59d8d99.jpg"/></p><p>图源：大众点评@暮雪歌</p><p>店里的桌子上有两种口味的辣椒，听说是一种用来吃汤包的香味的油泼辣子，一种用来喝鸭血粉丝汤的偏酸的泡椒，分的很是细致。 辣油自然是绝佳的提味神器，吃的时候蘸一点口感更丰富，美味翻倍！</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(14)" src="/static/upload/image/20231217/15393094256185629e7db1d.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>湖北路狮子桥2号</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(15)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425279375a4c04ee.jpg"/></p><p>一家藏在居民区里的汤包小铺，乍一看店铺，有些破旧并不起眼。但不要轻易小看，这家店已经开了有20多年了。周围很多居民都是吃这家的汤包长大的！</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(16)" src="/static/upload/image/20231217/153930942534920ee231952.jpg"/></p><p>作为招牌汤包，刚刚端上来冒着热气的样子很是令人垂涎欲滴。面皮很薄，下筷子不敢用劲，小心翼翼地，都会担心汁水破皮！轻轻将汤包放在勺子上，用筷子轻轻一碾，汤汁就流出来了。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(17)" src="/static/upload/image/20231217/15393094254888b517d19d8.jpg"/></p><p>另外，他们家的蟹黄汤包也十分出名，肉馅很大颗，能明显地看到蟹黄和蟹肉，而且没有太多腥味，吃起来很鲜美。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(18)" src="/static/upload/image/20231217/15393094255670994147a6f.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>长白街17号金陵闸小区(白鹭洲公园后门)</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(19)" src="/static/upload/image/20231217/153930942553432c6638177.jpg"/></p><p>在六合区琳琅满目的名点、名吃中，龙袍蟹黄汤包无疑以其独特的风味让一众食客为倾倒。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(20)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425738784e6a7666.jpg"/></p><p>龙袍蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅是蟹黄和蟹肉，汤是原味鸡汤，制作的工艺精妙绝伦。皮薄馅大，汤汁浓厚，味道鲜美，深受广大美食爱好者的喜爱。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(21)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425756cee96d5f2b.jpg"/></p><p>现在，固城湖的螃蟹已经肥美，这龙袍人家的蟹黄汤包更加诱人~</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(22)" src="/static/upload/image/20231217/15393094257813be1bc28a2.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>龙袍镇中心转盘龙江路1号</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(23)" src="/static/upload/image/20231217/15393094257408d4d4061ec.jpg"/></p><p>小李汤包，一家蜗居在老城南集庆路边街殷高巷的老店，在南京汤包谱上名列前茅。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(24)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425843bee99b7e21.jpg"/></p><p>包子很有特点，形状像鲫鱼嘴，一笼八个，收口朝上，透过包子皮隐约能看到里面琥珀色的汤汁。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(25)" src="/static/upload/image/20231217/15393094261767d047ee819.jpg"/></p><p>筷子轻轻一戳，汤汁直飙，倒出一只汤包的汁水，就盖满了塑料碗底。剥出肉馅，能看到里面有绿色的葱。一口咬下去，吸了满满一口汁，但是却一点也不觉得油腻。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(26)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425942f6500316cb.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>集庆路殷高巷30号</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(27)" src="/static/upload/image/20231217/1539309425937fc26d5a29d.jpg"/></p><p>百年历史的老店了，因为薄皮小笼包而出名，南京人都知道，小笼包的要求就是皮薄馅大，皮有韧性，汤汁稍甜，肉馅鲜甜，肉紧实不能散。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(28)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426273ccd48e389b.jpg"/></p><p>刘长兴就很好的做到了这些点，所以这么多年，依旧有很多人专程来吃他家的小笼包，皮薄，肉馅大，汤汁很足，吃的时候能感受到肉馅中的淡淡姜味。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(29)" src="/static/upload/image/20231217/15393094260873b8d1f95e5.jpg"/></p><p>当然，除了普通的小笼包，刘长兴家的蟹黄汤包也是深受喜爱的。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(30)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426082b4b945be0a.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>三牌楼大街208-2号</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(31)" src="/static/upload/image/20231217/15393094261330492ee5b4c.jpg"/></p><p>红庙是个神奇的巷子，充斥着各种美味的旮旯小铺，表面上风平浪静岁月静好，实则美食云集卧虎藏龙。在这开的风生水起的笑云开自然也是不简单。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(32)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426418575649c87e.jpg"/></p><p>图源：大众点评@淡若的夏</p><p>他们家汤包最大的特点就是皮薄汤足，汤包都是打褶皱的，轻轻破窗，香味便四溢开来，口感鲜甜，肉很鲜嫩，是地地道道的南京味道。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(33)" src="/static/upload/image/20231217/153930942676205e4b3a3e3.jpg"/></p><p>图源：大众点评@敏尔济斯</p><p>刚出炉的非常鲜香软嫩，吹弹可破，鲜而不腻的味道令人一个接一个，好吃的根本停不下来！</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(34)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426384311ddad58a.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>安将军巷网巾市23号</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(35)" src="/static/upload/image/20231217/153930942630367b83a9c60.jpg"/></p><p>苏亦铭店铺的位置虽然不是很起眼，但是苏亦铭这个名字的历史却一点都不低调。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(36)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426465ec0d80bfa9.jpg"/></p><p>当年“扬州八怪”郑板桥在吃过这蟹黄汤包后曾感慨道“此乃江南数一名肴也！”于是，人称“数一名”汤包，到现在就是取谐音“苏亦铭”。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(37)" src="/static/upload/image/20231217/15393094266130ac6372c45.jpg"/></p><p>蟹黄汤包甜香可口，蟹黄润泽丰腴的油香随后跟上，细腻温和的滋味使甘与鲜更有了一点厚度。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(38)" src="/static/upload/image/20231217/15393094265897464813b84.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>湖南路狮子桥2号A2铺(近湖北路)</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(39)" src="/static/upload/image/20231217/153930942659454c081f58c.jpg"/></p><p>好婆汤包传说是鸡鸣酒家第一代传人的孙女开的。不管传说如何，这家的汤包很赞~</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(40)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426718216cb93300.jpg"/></p><p>一笼汤包上来，晶莹剔透的，很是漂亮。可以隐约从薄透的皮子中看见摇晃的卤汁，白嫩嫩的汤包真不愧是南京人的心头好。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(41)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426942d44eda3f97.jpg"/></p><p>一叠醋，挑开一个口，肉香味四溢。充实的汤汁从小口流出，有些偏甜，幸好醋可以中和些腻味。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(42)" src="/static/upload/image/20231217/1539309427063a0eede0d85.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>三条巷58号</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(43)" src="/static/upload/image/20231217/153930942681561eef235e9.jpg"/></p><p>很多人来南京吃的第一次都会选择在南京大排档，这家开在南京百年的传统老店，已经遍布南京各地。而这里面的汤包也是很正宗的南京汤包。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(44)" src="/static/upload/image/20231217/1539309426914331e683573.jpg"/></p><p>现在正是吃蟹好时候，南京大排档的蟹黄汤包很大，汤汁很多，肉馅有蟹黄，味道很鲜美。烤鸭包相对于蟹黄包，要便宜多了，肉馅儿也很足，很烂，很受大众喜欢。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(45)" src="/static/upload/image/20231217/15393094270244d1b21eab9.jpg"/></p><p>为了迎合了南京人喜欢吃鸭子的习惯，这里还别出心裁的做了一款天王烤鸭包，听着还是很诱人的，可以一尝~</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(46)" src="/static/upload/image/20231217/1539309427187b357f7a63d.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>中山门大街9号（多家分店，自行查找）</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(47)" src="/static/upload/image/20231217/153930942704560cde9c93b.jpg"/></p><p>歌颂汤包馆是城北汤包界的翘楚了，小小的店面，装璜的很有老南京的古韵，木制的桌椅，精致的碗碟，看着就让人很舒心。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(48)" src="/static/upload/image/20231217/15393094275367c045d33a5.jpg"/></p><p>汤包的皮薄有韧性，肉馅微甜，入口汁水丰富。晶莹剔透的面皮，呼之欲出的肉馅儿，看着直叫人觉得精致又可爱。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(49)" src="/static/upload/image/20231217/15393094274173e70d5aabb.jpg"/></p><p>一口下去，汁多皮薄，汤汁像喷雾一样充满了口腔，吸得满口鲜，喜欢的无法自拔。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(50)" src="/static/upload/image/20231217/1539309427581eb1d58c1e3.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>华电路长营村32幢108室</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(51)" src="/static/upload/image/20231217/1539309427268065cf33ab0.jpg"/></p><p>老瞻园面馆已经有五、六十年的历史了，主营面条，但他家的小笼包也是很不错的，绝对算得上是店内招牌。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(52)" src="/static/upload/image/20231217/153930942745790acb8609a.jpg"/></p><p>他家的肉馅不像有的店葱姜味那么重，汤汁清澈微甜，十分对南京人的口味！虽然叫小笼包，但是量真心足，一碗面加一份小笼包，可以吃到扶墙出。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(53)" src="/static/upload/image/20231217/1539309427668af8a1562f6.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>五福街双塘路交叉口南(近来凤小区)</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(54)" src="/static/upload/image/20231217/15393094274515008e18684.jpg"/></p><p>四川酒家也是南京的老字号了，重新装修后，环境好了很多，汤包味道还是一如从前的赞。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(55)" src="/static/upload/image/20231217/1539309428067b57a3dcab6.jpg"/></p><p>汤包样子小巧可爱，咬一口鲜美的肉汁就爆出来了，肉馅紧致，肥而不腻，皮比较厚，整体味道咸中带甜，让人越吃越香 ，很受欢迎。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(56)" src="/static/upload/image/20231217/1539309427740de7a4bce2b.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>太平南路171号1-3楼(近常府街)</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(57)" src="/static/upload/image/20231217/15393094277215cdc61e160.jpg"/></p><p>许氏汤包位于尚书巷，开了有十几年。蟹黄汤包价格公道，用料实在，深受附近居民喜爱。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(58)" src="/static/upload/image/20231217/1539309427863ca710d91a5.jpg"/></p><p>平均一天就要卖100笼蟹黄汤包。门口经常会有很多蟹壳，足见它的热销。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(59)" src="/static/upload/image/20231217/153930942790174aa602158.jpg"/></p><p>蟹黄汤包个头大，馅心也够大，能看见蟹肉和蟹粉，汤汁多，鲜甜美味，蟹味十足。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(60)" src="/static/upload/image/20231217/153930942804544f4a1b42a.jpg"/></p><p>图源：大众点评@食遍金陵</p><p><strong>地址：</strong>尚书巷(近尚书里西门)</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(61)" src="/static/upload/image/20231217/15393094279590d129122e3.jpg"/></p><p>1996年新街口金贸里，第一家“回味”鸭血粉丝汤门店创建。辗转多年，身边的建筑可能物是人非，但回味一直都在这里岿然不动。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(62)" src="/static/upload/image/20231217/1539309428044e43b61e99d.jpg"/></p><p>作为鸭血粉丝汤的最强CP，回味的小笼包也卖得很好。馅料鲜香中带有明显的甜味，汤汁丰盈，极为鲜美，配鸭血粉丝汤吃最完美。</p><p><img alt="南京灌汤包哪里才是最正宗的（南京最销魂的16家汤包店）(63)" src="/static/upload/image/20231217/15393094281424326c3fd35.jpg"/></p><p><strong>地址：</strong>洪武路88号悦荟广场1层</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！