<span class="answer">导读</span>最近每天都在家做菜，全部都是地道的家常菜，美味营养又健康，做法简单，完全是小白做法，不能做菜谱使用，仅和大家分享。第一道菜：豆角炒肉起锅烧油，油热后加入五花....<p>最近每天都在家做菜，全部都是地道的家常菜，美味营养又健康，做法简单，完全是小白做法，不能做菜谱使用，仅和大家分享。</p><p>第一道菜：豆角炒肉</p><p>起锅烧油，油热后加入五花肉炸出猪油，然后加点酱油给五花肉上点色，这时喜欢吃辣椒可以加点干辣椒，再倒入洗净切好的豆角，快速翻炒2分钟后，加入盐、鸡精继续翻炒3分钟，中途少量多次加入清水翻炒，一道美味的家常菜豆角炒肉就做好了。</p><p><img alt="把十道经典家常菜做法分享给大家（每天都在学习做菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/bf02f7b0a63d48b6946a0183ce9964f7.jpg"/></p><p>豆角炒肉</p><p>第二道菜：干煸泥鳅</p><p>这道菜应该不算家常菜，因为平时吃得不多，但是最近做了这道菜，还是分享一下。</p><p>起锅烧油，油热后加入处理干净的泥鳅煎炸，待泥鳅两面煎炸至金黄后，加入青椒翻炒1分钟，然后加入盐、鸡精、味极鲜继续翻炒2分钟即可出锅，一道特色菜干煸泥鳅就做好了。</p><p><img alt="把十道经典家常菜做法分享给大家（每天都在学习做菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ec56f61998214245ae003d64d7be53d4.jpg"/></p><p>干煸泥鳅</p><p>第三道菜：蒜苔炒香肠</p><p>起锅烧油，油热后加入香肠煎一会，再加入蒜苔翻炒3分钟即可出锅，中途给点鸡精调味。因为香肠腌制过，所以不用加盐，只给点鸡精即可。一道家常的蒜苔炒香肠就做好了。</p><p><img alt="把十道经典家常菜做法分享给大家（每天都在学习做菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c5574e476e8b4cbdad8b42d82193a8ed.jpg"/></p><p>蒜苔炒香肠</p><p>第四道菜：红烧鲫鱼</p><p>起锅烧油，油热后锅底撒点盐，这样不粘锅。然后放入鲫鱼煎炸，待鲫鱼两面煎炸至金黄后，加入生姜、大蒜、青椒，利用锅中余油翻炒1分钟，然后加入适量清水、盐、鸡精、味极鲜，开大火烧开，烧开后收一下汤汁即可出锅，一道美味营养的红烧鲫鱼就做好了。</p><p><img alt="把十道经典家常菜做法分享给大家（每天都在学习做菜）(4)" src="/static/upload/image/20231217/415c5f8cecef432f87cc3141d2407cd9.jpg"/></p><p>红烧鲫鱼</p><p>第五道菜：花菜炒肉</p><p>起锅烧油，油热后加入瘦肉炒至八成熟，然后加入洗净的花菜翻炒2分钟，加入盐、鸡精、味极鲜，继续翻炒1分钟后，再加入少许清水继续翻炒2分钟后即可出锅，一道好吃的花菜炒肉就做好了。</p><p><img alt="把十道经典家常菜做法分享给大家（每天都在学习做菜）(5)" src="/static/upload/image/20231217/09f86f42e5154a7eb0d34448cb7ffdd9.jpg"/></p><p>花菜炒肉</p><p>第六道菜：番茄炒鸡蛋</p><p>起锅烧油，油可以多给一点，油热后加入搅拌好的鸡蛋煎，鸡蛋煎好后出锅备用，注意不要煎老了。然后加入蒜末，利用锅中余油爆香，再倒入切好的番茄翻炒30秒，加入盐、鸡精，再翻炒30秒后加入煎好鸡蛋，继续翻炒1分钟，根据翻炒情况和番茄汁多少可适量加入少许水或不加，一道美味多汁的番茄炒鸡蛋就做好了。</p><p><img alt="把十道经典家常菜做法分享给大家（每天都在学习做菜）(6)" src="/static/upload/image/20231217/fe7c3301faa2439bbf6f2ac871bdede9.jpg"/></p><p>番茄炒鸡蛋</p><p>第七道菜：油淋茄子</p><p>起锅烧油，油多给一点，茄子比较吸油，不然会炒糊了。油热后加入蒜末爆香，然后加入茄子翻炒1分钟，加入盐、鸡精、味极鲜，继续翻炒2分钟即可出锅。一道美味的家常菜油淋茄子就做好了。</p><p><img alt="把十道经典家常菜做法分享给大家（每天都在学习做菜）(7)" src="/static/upload/image/20231217/ea1735f6854048c2916f978a8eec8a4b.jpg"/></p><p>油淋茄子</p><p>第八道菜：酸辣藕丁</p><p>起锅烧油，油热后加入花椒、藕丁翻炒1分钟，再加入适量清水将藕丁焖2分钟，然后加入杭椒翻炒1分钟，给盐、鸡精、味极鲜、醋继续翻炒1分钟即可出锅。一道好吃的酸辣藕丁就做好了。</p><p><img alt="把十道经典家常菜做法分享给大家（每天都在学习做菜）(8)" src="/static/upload/image/20231217/de5a3403913241509dcecbb79c6efd14.jpg"/></p><p>酸辣藕丁</p><p>第九道菜：清炒小白菜</p><p>起锅烧油，油热后加入小白菜大火翻炒30秒，然后给盐、鸡精继续翻炒30秒后即可出锅，一道脆嫩可口的清炒小白菜就做好了。</p><p><img alt="把十道经典家常菜做法分享给大家（每天都在学习做菜）(9)" src="/static/upload/image/20231217/7b307267bae3414f9ff9d1fd71cacce2.jpg"/></p><p>清炒小白菜</p><p>第十道菜：清炒苕尖</p><p>起锅烧油，油热后加入苕尖大火翻炒30秒，然后给盐、鸡精继续翻炒30秒后即可出锅，一道绿油油的清炒苕尖就做好了。</p><p><img alt="把十道经典家常菜做法分享给大家（每天都在学习做菜）(10)" src="/static/upload/image/20231217/076434183c4c467ca952d0cc28f3398f.jpg"/></p><p>清炒苕尖</p><p>第十一道菜：清烧莴苣</p><p>起锅烧油，油热后加入莴苣翻炒1分钟，然后加盐、鸡精继续翻炒1分钟，再加入适量清水、味极鲜焖2分钟，最后加入莴苣叶子翻炒1分钟即可出锅。一道家常清烧莴苣就做好了。</p><p><img alt="把十道经典家常菜做法分享给大家（每天都在学习做菜）(11)" src="/static/upload/image/20231217/10ee101db8f84d41b17584cba303bf95.jpg"/></p><p>清烧莴苣</p><p>第十二道菜：紫菜鸡蛋汤</p><p>起锅烧水，同时加入盐、油、紫菜，水开后加入搅拌好的鸡蛋，烧开后加入鸡精、味极鲜调味后即可完成。一道家常简单的紫菜鸡蛋汤就做好了。</p><p><img alt="把十道经典家常菜做法分享给大家（每天都在学习做菜）(12)" src="/static/upload/image/20231217/308e84f9aaa94f3c85e8cea06f6ff7ca.jpg"/></p><p>紫菜鸡蛋汤</p><p>以上12道家常菜都是自己最近炒菜时做的，之前都不会做饭，现在慢慢在学习，每天都在不断研究学习怎么做菜好吃，相信以后会做的菜会越来越多，加油?！</p><p>#头条家时光#?</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！