<span class="answer">导读</span>哈，很久没有吃这么好吃的菜了！今天中午的4个菜，我觉得很满意，红烧排骨炖土豆，顺便卤了个蛋，白玉菇炒茼蒿，葱爆牛肉，番茄金针菇肉片汤，每个菜都喜欢，太好吃了....<p>哈，很久没有吃这么好吃的菜了！</p><p>今天中午的4个菜，我觉得很满意，红烧排骨炖土豆，顺便卤了个蛋，白玉菇炒茼蒿，葱爆牛肉，番茄金针菇肉片汤，每个菜都喜欢，太好吃了！</p><p>不仅好吃，做法也很简单，一家三口吃得精光。</p><p>唯有红烧排骨留了一点点汤汁，也舍不得倒掉，晚餐加几颗油豆腐，焖煮了一锅蜜汁油豆腐，好吃得不得了！</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/b806a2501c69467da3036542388301c1.jpg"/></p><p>尤其是这个红烧排骨，软而不烂，自动脱骨，好吃入味！</p><p>其中的土豆软糯而不碎，隐隐还带着一点甜味，入口即化，非常美味！</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b09a72f4dbb94713ab7f36a807815be8.jpg"/></p><p>土豆与排骨，本来就是绝配！</p><p>再来个卤蛋，那真是绝上加绝了，味道一级赞啊！</p><p>卤蛋切开，蘸点排骨汤，太好吃了！</p><p>经过半小时慢煲的蛋白，韧韧的，特别有味道，里面的蛋黄，这么久，却也不见得老，总之，好吃到想哭啊！</p><p>这个卤蛋，晒群晒朋友圈，1877个人都馋了，哈哈！</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/4947719b3f344426b62417060bf331bb.jpg"/></p><p>吃肉的同时，自然是要来一盘春天的蔬菜！</p><p>蒿菜，我们全家都喜欢，自带清香，味道鲜美，加点蒜蓉，更是香气扑鼻！</p><p>今天炒的时候，随手加了几根白玉菇，绿白相间，好看又好吃，喜欢！</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/0e0e1838c5df473b885922c8a6c97e33.jpg"/></p><p>大葱，貌似人人都知道我爱吃，加点牛肉一起炒，滑滑的，鲜鲜的，超级美味！</p><p>不过，貌似这1颗大葱有点大，显得牛肉有点少。</p><p>有个网友评论：“葱这么多，这个不叫葱爆牛肉，是牛肉爆葱！”</p><p>哈哈，谁爆谁都不重要，反正挺好吃的。</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/3365eeab34124e57ba0c1dace102da8e.jpg"/></p><p>最后，鲜汤来一碗——番茄金针菇肉片汤。</p><p>腌制过的牛肉片，加入到煮好的番茄汤中，滚一滚，一碗快手鲜汤，即可出锅！</p><p>成块的牛肉如果炖着吃，要炖很久。我喜欢切片煮汤，又快又鲜美，开胃又润肠，春夏季节，特别喜欢吃！</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/0e22333807164aa6bc7b55b811b1f95a.jpg"/></p><p>其实，这些菜都很简单，个个都是快手菜。</p><p>下面说下做法，保证你一看就会！</p><p>首先，红烧排骨要1个小时，所以，煮饭前先把它用砂锅煲起来。</p><p>排骨加冷水，煮开焯下血水。</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/cd82f1835f134591ac2cad5a3926798b.jpg"/></p><p>放入小砂锅中，加入足量的水、姜片、大蒜、生抽2勺，老抽1勺、较多的黄酒和少许冰糖，大火煮开后，小火慢煲。煮开后大约1个小时。</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/2339cb79aeed450d849fb46032b391f7.jpg"/></p><p>炖排骨的时候，准备其它食材。</p><p>金针菇洗净，切段；蒿菜洗净，切段；大葱洗净，切滚刀块；白玉菇切段；牛肉切片，加盐、料酒、酱油和少许淀粉腌制；煮2个白煮蛋，剥去壳；番茄切小块。</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/c40f395f92a34378a6440cec88b7f073.jpg"/></p><p>土豆去皮，切滚刀块。</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/938523a6ccd547cc8c43580007629837.jpg"/></p><p>剥好的白煮蛋，表面划几刀，半小时候放入砂锅中。</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/63180a6cb75b486699d0705ddfe3ebbb.jpg"/></p><p>在最后20分钟，把土豆块也放入砂锅中。</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/bd6c3d4e6caf42ddb044105a782bf203.jpg"/></p><p>最后几分钟，打开砂锅盖，大火收汁。</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(13)" src="/static/upload/image/20231217/88da94475a9a461a83254ba9d914b035.jpg"/></p><p>炖排骨的时候，千万不要闲着，间隙性地做菜。</p><p>雪平锅加少许油，放入番茄，小火翻炒出汁。好的西红柿入锅即化，很容易出汁的。</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(14)" src="/static/upload/image/20231217/f8100670c11b4bebb0f2e337ab0fc3e4.jpg"/></p><p>加入白玉菇翻炒一下。</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(15)" src="/static/upload/image/20231217/74ceb263315146c1b55a9fe632e55012.jpg"/></p><p>加适量水煮一会儿，加盐调味。</p><p>大火，放入肉片，用筷子迅速搅拌，看到肉片变色，即可关火，上桌！</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(16)" src="/static/upload/image/20231217/2af166fa6587474180c88897aee70794.jpg"/></p><p>接下去炒第二个菜。</p><p>热锅热油，加入牛肉翻炒，变色即关火，盛起备用。</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(17)" src="/static/upload/image/20231217/79f40de06f114abe9cb686da40c81d73.jpg"/></p><p>锅内加油，加入大葱翻炒，加盐和料酒调味，至大葱变软。</p><p>我喜炒得熟一点，还加了一点点水。</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(18)" src="/static/upload/image/20231217/089bd3f8ed234dda93c81126d5b563fe.jpg"/></p><p>最后加入炒好的牛肉，翻炒均匀即可，第二个菜也很快上桌了。</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(19)" src="/static/upload/image/20231217/458851fa3711437db722085d28119833.jpg"/></p><p>最后一个菜。</p><p>锅内加油，小火爆香蒜末，加入菌菇翻炒。</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(20)" src="/static/upload/image/20231217/fe9302c50ccb4aeeb30e0bacd8aeb171.jpg"/></p><p>加入蒿菜翻炒。</p><p>蒿菜会出汁，所以全程不用加水哦，只需加盐调味，很快就可以出锅。</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(21)" src="/static/upload/image/20231217/a40b087cc15c446198b890ae456ca6a4.jpg"/></p><p>最后，所有的菜齐了，开吃！</p><p><img alt="推荐几个中午吃的菜（中午的菜太好吃了）(22)" src="/static/upload/image/20231217/ff4dca8df72b497e8acdf9e6e4935ca7.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！