推荐10道好吃爽口的家常菜(味道浓郁的几道家常菜)
发布时间:2023-12-17阅读(11)
<span class="answer">导读</span>材料:猪蹄1只,花生1小碗,冬菇15克,生姜10克,鸡粉1汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉少许,盐适量做法1、猪蹄洗干净,刮净毛后切块;花生米用温水泡透;生姜切片,....<p><img alt="推荐10道好吃爽口的家常菜(味道浓郁的几道家常菜)(1)" src="/static/upload/image/20231217/7f3037f888c24f3fad598eb95d84c243.jpg"/></p><p>材料:猪蹄1只,花生1小碗,冬菇15克,生姜10克,鸡粉1汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉少许,盐适量</p><p>做法</p><p>1、猪蹄洗干净,刮净毛后切块;花生米用温水泡透;生姜切片,冬菇去蒂洗干净;</p><p>2、锅中放水,加入猪蹄、生姜、花生米、冬菇,同时放入盐、胡椒粉、鸡粉、料酒,有条件的可以注入适量的清汤,加盖,炖2个小时就可以了。</p><p><img alt="推荐10道好吃爽口的家常菜(味道浓郁的几道家常菜)(2)" src="/static/upload/image/20231217/ed54f15ef47641a48085cf44d5102657.jpg"/></p><p>葱爆肉</p><p>做法</p><p>1.准备好所有的食材</p><p>2.里脊肉洗净切片(大约厚0.3厘米)。</p><p>3.葱切段,姜切片,大蒜拍碎,辣椒切碎。</p><p>4.调汁:老抽半勺 味达美酱油1勺 耗油半勺 醋半勺 棉白糖半勺搅拌均匀。</p><p>5.炒锅倒入适量的花生油,油热倒入姜片,蒜末,辣椒碎,花椒,八角煸炒出香味。</p><p>6.姜蒜出味后倒入里脊肉和一点饮用水,炉灶转大火快速翻炒。</p><p>7.里脊肉翻炒变色,倒入提前调的汁,再继续翻炒。</p><p><img alt="推荐10道好吃爽口的家常菜(味道浓郁的几道家常菜)(3)" src="/static/upload/image/20231217/f8b1b610dbb748099c94be9ed6549f7e.jpg"/></p><p>三鲜排骨</p><p>食材:排骨500g,胡萝卜150g,铁棍山药150g,水发木耳50g,大葱1根,白酒4片,豆瓣酱1块,白糖2个,料酒1汤匙,生抽2汤匙,盐1/2茶匙</p><p>做法:</p><p>1.首先将铁棍山药滚刀切块、胡萝卜滚刀切块、大葱斜刀切片、排骨砍成块。</p><p>2.锅中倒入小半锅清水,下入排骨,淋入少量白酒,焯去血水,捞出。</p><p>3.锅中放入油,下入山药,煎至微黄,盛出。</p><p>4.锅留底油,加入豆瓣酱适量、少许白糖,翻炒出红油,再将排骨倒入锅中,淋入适量料酒、生抽翻炒,接着下入大葱、胡萝卜,倒入适量清水,下入水发木耳,盖上锅盖,煮十分钟,待胡萝卜软烂时,加半勺盐,倒入山药,煮至汤汁浓稠,三鲜排骨即可出锅品尝</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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