<span class="answer">导读</span>材料：猪蹄1只，花生1小碗，冬菇15克，生姜10克，鸡粉1汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉少许，盐适量做法1、猪蹄洗干净，刮净毛后切块；花生米用温水泡透；生姜切片，....<p><img alt="推荐10道好吃爽口的家常菜（味道浓郁的几道家常菜）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7f3037f888c24f3fad598eb95d84c243.jpg"/></p><p>材料：猪蹄1只，花生1小碗，冬菇15克，生姜10克，鸡粉1汤匙，料酒1汤匙，胡椒粉少许，盐适量</p><p>做法</p><p>1、猪蹄洗干净，刮净毛后切块；花生米用温水泡透；生姜切片，冬菇去蒂洗干净；</p><p>2、锅中放水，加入猪蹄、生姜、花生米、冬菇，同时放入盐、胡椒粉、鸡粉、料酒，有条件的可以注入适量的清汤，加盖，炖2个小时就可以了。</p><p><img alt="推荐10道好吃爽口的家常菜（味道浓郁的几道家常菜）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ed54f15ef47641a48085cf44d5102657.jpg"/></p><p>葱爆肉</p><p>做法</p><p>1.准备好所有的食材</p><p>2.里脊肉洗净切片（大约厚0.3厘米）。</p><p>3.葱切段，姜切片，大蒜拍碎，辣椒切碎。</p><p>4.调汁:老抽半勺 味达美酱油1勺 耗油半勺 醋半勺 棉白糖半勺搅拌均匀。</p><p>5.炒锅倒入适量的花生油，油热倒入姜片，蒜末，辣椒碎，花椒，八角煸炒出香味。</p><p>6.姜蒜出味后倒入里脊肉和一点饮用水，炉灶转大火快速翻炒。</p><p>7.里脊肉翻炒变色，倒入提前调的汁，再继续翻炒。</p><p><img alt="推荐10道好吃爽口的家常菜（味道浓郁的几道家常菜）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f8b1b610dbb748099c94be9ed6549f7e.jpg"/></p><p>三鲜排骨</p><p>食材：排骨500g，胡萝卜150g，铁棍山药150g，水发木耳50g，大葱1根，白酒4片，豆瓣酱1块，白糖2个，料酒1汤匙，生抽2汤匙，盐1/2茶匙</p><p>做法：</p><p>1.首先将铁棍山药滚刀切块、胡萝卜滚刀切块、大葱斜刀切片、排骨砍成块。</p><p>2.锅中倒入小半锅清水，下入排骨，淋入少量白酒，焯去血水，捞出。</p><p>3.锅中放入油，下入山药，煎至微黄，盛出。</p><p>4.锅留底油，加入豆瓣酱适量、少许白糖，翻炒出红油，再将排骨倒入锅中，淋入适量料酒、生抽翻炒，接着下入大葱、胡萝卜，倒入适量清水，下入水发木耳，盖上锅盖，煮十分钟，待胡萝卜软烂时，加半勺盐，倒入山药，煮至汤汁浓稠，三鲜排骨即可出锅品尝</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！