<span class="answer">导读</span>天热，早餐就爱苋菜皮蛋面，营养丰富汤鲜味美，上桌连汤汁都不剩。苋菜是我们平时餐桌上常吃的一种蔬菜，富含维生素、蛋白质以及膳食纤维等。苋菜可以炒着吃、凉拌着吃....<p>天热，早餐就爱苋菜皮蛋面，营养丰富汤鲜味美，上桌连汤汁都不剩。</p><p><img alt="学做好吃又简单的美食早餐（我家早餐就爱这锅美味）(1)" src="/static/upload/image/20231217/0a949fb2898b47cab74421fa68f72457.jpg"/></p><p>苋菜是我们平时餐桌上常吃的一种蔬菜，富含维生素、蛋白质以及膳食纤维等。苋菜可以炒着吃、凉拌着吃、煮汤喝，我最喜欢的是苋菜皮蛋汤，苋菜皮蛋汤也是我们餐桌上常喝的一道汤，每次在吃苋菜的季节，我会隔三差五的买一些苋菜，再买两个皮蛋做成苋菜皮蛋汤喝。</p><p><img alt="学做好吃又简单的美食早餐（我家早餐就爱这锅美味）(2)" src="/static/upload/image/20231217/039b371ad3d84f31a954a4401ba6647c.jpg"/></p><p>夏天天气炎热，人们往往是没有胃口的，就喜欢吃一些汤汤水水的东西，吃不下干饭，煮面条是不错的选择。我就喜欢在苋菜皮蛋汤里加入一些面条一起煮，同时加入干香菇和干贝使汤更鲜美，早晨煮一大碗就解决了一大家子的早餐，既营养又美味，现在把我的做法分享给大家。</p><p><img alt="学做好吃又简单的美食早餐（我家早餐就爱这锅美味）(3)" src="/static/upload/image/20231217/05fc3c85047a47a8870c17133ceff796.jpg"/></p><p>原料</p><p>苋菜1把，皮蛋2个，干香菇5个，干贝50克，面条150克，蒜5瓣。</p><p>调料</p><p>盐、鸡精、料酒、食用油、生抽各适量。</p><p>做法</p><p><img alt="学做好吃又简单的美食早餐（我家早餐就爱这锅美味）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b4b6307997674fe5a7d9396698791ee9.jpg"/></p><p>第一步：把干香菇和干贝放入碗里，倒入适量的温水没过香菇提前浸泡30分钟。</p><p><img alt="学做好吃又简单的美食早餐（我家早餐就爱这锅美味）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6f539f21cd3d4cf4848922da3ae52f31.jpg"/></p><p>第二步：红苋菜洗净切小段，也可以不用切。</p><p><img alt="学做好吃又简单的美食早餐（我家早餐就爱这锅美味）(6)" src="/static/upload/image/20231217/d7cbea27ae4d4a1881904e91234f32df.jpg"/></p><p>第三步：把蒜切成片，泡发好的干贝洗净用刀稍微压一下，香菇洗净切成丝，皮蛋剥去壳切成丁，全部切好放盘子里备用。</p><p><img alt="学做好吃又简单的美食早餐（我家早餐就爱这锅美味）(7)" src="/static/upload/image/20231217/586dacbabc694aafb5eb0a1769f2de2d.jpg"/></p><p>第四步：起锅烧油，放入蒜片炒香，然后放入干贝和香菇煸炒，炒出它们的香味，再倒入皮蛋丁略炒。</p><p><img alt="学做好吃又简单的美食早餐（我家早餐就爱这锅美味）(8)" src="/static/upload/image/20231217/027059a87a75432b853733b4ca49176c.jpg"/></p><p>第五步：放入红苋菜煸炒，把它炒至断生。</p><p><img alt="学做好吃又简单的美食早餐（我家早餐就爱这锅美味）(9)" src="/static/upload/image/20231217/5c0bfbf34b654d9ab22c8633cee9ad1a.jpg"/></p><p>第六步：倒入一大碗清水大火煮开。</p><p><img alt="学做好吃又简单的美食早餐（我家早餐就爱这锅美味）(10)" src="/static/upload/image/20231217/e5ac158bbde84055afd430455eab5f94.jpg"/></p><p>第七步：水开放入面条煮，用筷子把面条划散防止粘连在一起。</p><p><img alt="学做好吃又简单的美食早餐（我家早餐就爱这锅美味）(11)" src="/static/upload/image/20231217/8e7f07a442954d729518a5ac39235f6a.jpg"/></p><p>第八步：水开调入一汤勺生抽、一小勺盐，少许鸡精翻拌均匀。</p><p><img alt="学做好吃又简单的美食早餐（我家早餐就爱这锅美味）(12)" src="/static/upload/image/20231217/6d3f68547a154c53b09555a0c0d04855.jpg"/></p><p>第九步：把面条煮熟即可，最后倒入一汤勺料酒翻拌均匀即可出锅。</p><p>简单又好吃的苋菜皮蛋面做好了，汤鲜味美，有干贝的鲜香菇的香，营养又美味，有买苋菜我就会用它煮苋菜皮蛋面，特别好吃的一碗面，喜欢的朋友可以试试哈！</p><p><img alt="学做好吃又简单的美食早餐（我家早餐就爱这锅美味）(13)" src="/static/upload/image/20231217/f7e27b016c9a4aa7a165b3e803be2838.jpg"/></p><p>雨铭轩说：苋菜可以先焯一下水去除它的鞣酸，然后再放入面条里煮；把干香菇、干贝、皮蛋放锅里煸炒一下，这样煮出来的面汤非常的香；也可以不放面条，也就是我们平时喝的苋菜皮蛋汤了。</p><p><img alt="学做好吃又简单的美食早餐（我家早餐就爱这锅美味）(14)" src="/static/upload/image/20231217/c7305209157d4389a10069f69afa88e0.jpg"/></p><p>今天的内容就分享到这里了，感谢您的观看，您有什么好的建议和意见欢迎评论区留言，我有看到都会回复的；喜欢我的分享别忘了点赞和关注哦！我是“雨铭轩说美食”，我们下期见咯！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！