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辣白菜内酯豆腐汤(会做这些辣白菜汤骨豆腐煲)

发布时间:2025-07-10阅读(0)

导读By厨义用料汤骨250克生姜3片大葱半根辣白菜250克鱼露2勺大酱1/2勺生抽1勺紫苏粉(选加)1/4勺香菇4朵老豆腐1块土豆1个做法步骤1、汤骨冷水浸泡1....

By 厨义

用料

  • 汤骨 250克
  • 生姜 3片
  • 大葱 半根
  • 辣白菜 250克
  • 鱼露 2勺
  • 大酱 1/2勺
  • 生抽 1勺
  • 紫苏粉(选加) 1/4勺
  • 香菇 4朵
  • 老豆腐 1块
  • 土豆 1个

做法步骤

1、汤骨冷水浸泡1小时以上,冷水下锅焯水,洗净备用。

2、烧水下姜片。

3、水开下入汤骨。

4、加入带汤汁一共250克辣白菜,大葱。加入调味料,中小火盖盖焖煮20分钟。

5、加入香菇和老豆腐继续炖煮15-20分钟后,加入切块的土豆,开盖炖煮至土豆软烂,适当收汤即可。

6、热辣辣的开胃又下饭

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