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嫩豆腐麻婆豆腐的家常做法巨好吃的豆腐做法

发布时间:2025-07-10阅读(0)

导读今天分享一道四川名菜家常做法,麻婆豆腐,相信很多爱吃川菜的朋友都有吃过这道菜。麻辣可口,超级过瘾,豆腐入口即化,麻辣鲜香超嫩滑,是一道非常多人热爱的下饭菜,....

今天分享一道四川名菜家常做法,麻婆豆腐,相信很多爱吃川菜的朋友都有吃过这道菜。麻辣可口,超级过瘾,豆腐入口即化,麻辣鲜香超嫩滑,是一道非常多人热爱的下饭菜,下面,我们一起来学习吧。

麻婆豆腐

食材准备:

豆腐、猪肉沫、花椒、辣椒酱、干辣椒、葱姜蒜沫。

调料准备:

花生油、生抽、老抽、白糖、水淀粉(2勺淀粉半勺开水调配均匀)

做法流程:

1.豆腐切成块状,起锅烧水,水沸以后,倒入切好的豆腐块,煮一分钟后捞出备用。

2.起锅烧油,倒入3勺花生油,油热下猪肉沫,翻炒至变色,倒入葱姜蒜沫,干辣椒,花椒,继续翻炒爆香。

3.爆香以后,倒入辣椒酱,继续翻炒均匀,炒出香味后,倒入水豆腐轻轻翻炒均匀,倒入一勺生抽,半勺老抽和半勺白糖,轻轻翻炒均匀。

4.翻炒均匀后加入调好的半碗淀粉水,大火翻炒几下,然后煮开收汁即可,撒上葱花点缀即可出锅。

美味可口的下饭名菜,麻婆豆腐家常做法,就这么简单做好了。这种做法,简单易学,非常适合新手做菜的宝妈宝爸学,做出来的麻婆豆腐,麻辣过瘾,爽滑嫩爽,入口即化,大人小孩都特别爱吃,超级的下饭,喜欢的朋友可以收藏起来慢慢学呢。

麻辣豆腐

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