导读豆腐干炒肉怎么做才好吃？食材猪肉250克香干3个红辣椒3个香葱3根生姜1块老干妈豆豉半汤匙郫县豆瓣半汤匙蒜3粒料酒3茶匙鸡粉半茶匙酱油适量花生油适量步骤1、....

豆腐干炒肉怎么做才好吃？

食材

猪肉250克

香干3个

红辣椒3个

香葱3根

生姜1块

老干妈豆豉半汤匙

郫县豆瓣半汤匙

蒜3粒

料酒3茶匙

鸡粉半茶匙

酱油适量

花生油适量

步骤

1、将猪肉洗净去皮后切成薄片，用料酒、半汤匙酱油腌制。

2、将红辣椒斜切成块，葱白和葱绿分别切成长段，生姜切丝，大蒜切片。

3、豆腐干切成片。

4、在炒锅中加入少量的油，放入姜丝，将猪肉炒出吐油变色。

5、把红辣椒、大蒜、葱白段放入翻炒出香味。

6、加入豆腐干翻炒均匀。

7、放入1汤匙的酱油，半茶匙的鸡粉翻炒入味，放入葱蒜，翻炒几下即可关火。