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橄榄菜炒豆角是哪里菜豆角和橄榄菜一起炒

发布时间:2025-07-10阅读(0)

导读豆角和橄榄菜一起炒,别样风味,非常下饭大家好,很高兴与各位再次见面,小编今天给大家介绍的美食是把豆角和橄榄菜一起炒的一盘下饭菜。相信你们应该知道橄榄菜味道,....

豆角和橄榄菜一起炒,别样风味,非常下饭

大家好,很高兴与各位再次见面,小编今天给大家介绍的美食是把豆角和橄榄菜一起炒的一盘下饭菜。相信你们应该知道橄榄菜味道,它和许多蔬菜搭配,都是非常好吃的。今天,小编想给大家推荐橄榄菜和豆角一起炒,完美结合出来的味道非常迷人,特别下饭。

用料准备

美食名称:橄榄菜炒豆角

主料:橄榄菜,肉末,豆角

配料:植物油,清水,料酒,野三椒,大蒜

制作方法

第一步,首先我们买回新鲜的豆角,切成一厘米左右的小段,这里要注意一点,在买豆解的时候,一定要买手摸起来不会太软的豆角,这样的才是最新鲜的,用新鲜的豆角制作出来的味道也更加。而如果你买到老豆角了的话,会觉得吃在嘴里像豆腐渣,而且怎么炸都炸不脆。

第二步,然后把大蒜去皮,用也拍碎。拿出两个野三椒,这道菜加一些辣椒比较好吃,小编非常喜欢吃辣的,没有辣椒就没有灵魂!加辣椒也是为了让这道菜的颜色更丰富,能让你提高食欲。这时准备好猪肉,把肥肉切开,炸出猪油,猪油的味道是不可替代的。瘦肉不油炸,然后选择适量的橄榄菜,放在一边备用。

第三步,热锅烧油,然后加入切好的肉,用小火把肉末炒熟。猪肉的香味出来后,加入一些料酒,去除腥味。需要注意的是,这里的温度不太高。炒熟后捞出放在一边,然后加入两汤匙水。把水烧开后,在水中加入少许盐和糖,以提高口感,等到锅里的水烧开后,加入豆角,然后豆角熟了之后,就把它们捞出,并均匀地放在盘子里。

第四步,另起锅烧油,小火将锅加热,然后倒入适量植物油,这时把火调至中火将油烧热,等油热了,把准备好的材料放进锅里进行爆香,香味出来后,加入肉末和刚煮好的豆角,然后加些料酒进行搅拌,搅拌均匀后,把蔬菜炒一下,加些蚝油调味。在准备好的橄榄菜中,不需要在菜里加盐,因为橄榄本身有很重的盐,把调味料炒均匀,炒出香味,就能出锅了。

这是一道非常美味的橄榄菜炒豆角,只要吃一口就会爱上,它制作简单,非常下饭,如果你喜欢,赶紧做起来吧。以上相关内容就为大家分享到这里,如果还有什么其他问题,可以在评论区进行留言,最后感谢您的阅读,祝您身体健康。

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