导读芹菜是我们从小到大经常吃的一种素菜，无非也就是肉炒青菜加米饭，还有很多女士不敢吃，因为怕青菜的感光特性让自己长斑，还有一些人建议在晚上吃芹菜，如果你是特别讲....

芹菜是我们从小到大经常吃的一种素菜，无非也就是肉炒青菜加米饭，还有很多女士不敢吃，因为怕青菜的感光特性让自己长斑，还有一些人建议在晚上吃芹菜，如果你是特别讲究的人也可以尝试晚上吃，因为芹菜是感光蔬菜，这样没有阳光的情况下会减少一些反应。好废话不多讲，我们直接上菜！看看今天蓝猫君给各位热爱生活的宝宝们准备的生活小妙招！（不想了解详细营养价值的可以直接看结尾）

先用奶奶祖传的大菜篮子装上新鲜的芹菜，芹菜为什么会有这样的功效呢，这个我们一定要先了解一下。芹菜是一种营养价值丰富的蔬菜，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，膳食纤维，纤维素，钙，磷，铁，钠等多种营养成分，芹菜中的芹菜素，也可以很多的起到扩张血管，平稳降压的作用。如果家里有老人的可以经常食用芹菜，它里面的钙磷含量较高，可以起到增强骨骼健康的作用。

1.处理芹菜（将芹菜叶子去掉切成小段备用）

我们将两颗芹菜的叶子先摘下来，叶子也是非常好的，里面含有丰富的微量元素，尤其是钾元素非常高。其中的膳食纤维和生物碱可以起到吸油的效果，对于三高的宝宝们也是很有帮助的，叶子收好，晚上可以做个芹菜叶炒鸡蛋也是很不错的。

本节提示：芹菜切段后可以先用清水加食盐浸泡上，一会制作的时候能更好地入味，同时也可以更好保持芹菜的水分。

小窍门：我们可以用削皮刀削去芹菜表面的筋，这样吃起来不会有塞牙的感觉，口感也会特别好。

2.准备香菇5-6朵（香菇洗净切片）

蓝猫君又要啰嗦一下了，香菇还富含生物碱、香菇嘌呤，具有降低血中胆固醇的作用，其实还有还多有点，这里就不意义列举了！要注意的是香菇的清洗，在清洗的时候可以在盆中先放一些食盐，然后将香菇浸泡一会，最后撒入少量的面粉，轻轻抓洗！一定要轻轻的！最后清水冲洗即可。

3.准备红枸杞20克（用温水洗净）

红枸杞一直是蓝猫君杯中之物,很多人也是知道枸杞泡水，炖汤，但是今天是用来炒菜的，相信很多老人都知道枸杞炒蘑菇这道菜，我们经常食用的红枸杞子是有扶正固本和扶正怯邪的作用的。对机体功能的增强有一定的功效，而且能提高我们的抗病能力，抵御病邪的侵害。

4.制作枸杞蘑菇炒芹菜

　　芹菜切段210克，鲜香菇切片100克，枸杞20克，植物油、姜片10克，大蒜10克盐各适量。

　　做法：

　　1、将芹菜洗净，切段；鲜香菇洗净，切片

　　2、锅置火上，倒油烧热，倒入芹菜和香菇翻炒，熟后撒上枸杞，用盐调味即可。

看着有食欲的宝宝们快去试试吧！好了，今天就到这里，你还知道有哪些健康好食谱，欢迎留言分享，让蓝猫君也学习学习！爱生活的宝宝们，我们下期见。本文由蓝猫君原创，欢迎关注，带你一起长知识！记得点赞收藏哦！