导读蚂蚱广为人知。很多人对它，有着特殊的情感。因为，它曾经给无数人的童年时光，带来过无穷乐趣。每每提及，总有道不尽的美好回忆。小时候，农村蚂蚱很多。逮蚂蚱是件极....

蚂蚱广为人知。很多人对它，有着特殊的情感。因为，它曾经给无数人的童年时光，带来过无穷乐趣。每每提及，总有道不尽的美好回忆。

小时候，农村蚂蚱很多。逮蚂蚱是件极开心的事，碰到能飞的，有时，会狂追一、二里地，有时，又要几个人合作，围追堵截···逮好了的，便用狗尾巴草，串成一串串的。

蚂蚱还是道妙不可言的美味。吃过的人，更是忘不了。每到秋季，便要想法弄点来吃。有人甚至开车到田间、野外，逮了解馋。可惜，野生的甚少见了，想逮够一盘，非常不易。

头脑灵活的老农民早就开始了人工养殖，足以满足人们的胃口。农村大集上，便有很多卖蚂蚱的摊位。有的一小袋一小袋的，吊在蓬子的边缘，有的大袋大袋的摆放着。小袋的整一斤，不拆零。大袋的则多少随意买。

大集上的蚂蚱，卖的不便宜，要20元一斤，比猪肉还贵。养殖的蚂蚱，口味上要比野生的稍逊，但是买的人仍然很多。有位农村大姐，一下子买了两大包，6斤多。她说：“全家人都喜欢吃。这个，营养还挺高的，多买点，回去放冰箱里冻起来，能吃一段时间。”

的确，蚂蚱不但好吃，营养那也是相当高。有关研究表明：蚂蚱蛋白质含量很高，脂肪低、胆固醇低；而且富含甲壳素，甲壳素被称为第六大生命要素，可改善人体内的酸性环境，清除自由基，延缓衰老，排毒养颜。

蚂蚱，还可药用。《本草纲目》记载，蚂蚱性味，甘辛温。能健脾消食、息风止痉、止咳平喘、通络。常用于脾虚食少、营养不良；急慢惊风、百日咳、支气管哮喘等。可单用亦可配伍使用。

这么多好处集于一身，蚂蚱，被认为是理想的高营养、保健佳品。比猪肉贵，值！

农村大集上，买蚂蚱的人源源不断。哈哈，今秋，你吃蚂蚱了吗？

注意：过敏体质者慎食。

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