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简单美味实惠的饭团做法春节换口味懒人饭团

发布时间:2025-07-10阅读(2)

导读闷饭是大家常见的一个做法,尤其是对于我们这些懒人而言,几乎不需要厨艺,还可以最大程度的将家里的边角料利用上,而饭团在大家的印象中则基本上是一些小清新最喜欢的....

闷饭是大家常见的一个做法,尤其是对于我们这些懒人而言,几乎不需要厨艺,还可以最大程度的将家里的边角料利用上,而饭团在大家的印象中则基本上是一些小清新最喜欢的食物,非常文艺范儿。但有的时候其实鱼与熊掌是可以基本上兼得的,比如说今天阿宝推荐的这款懒人版的闷饭饭团,一锅闷,新鲜饭团就出炉了,差不多前后30分钟左右就可以了,几乎全靠电饭锅来完成。

配料:

1,大米:200g

2,小米:100g

3,藜麦:100g

4,鲜玉米:一根

5,西红柿:一个或者两个

6,奶皮子:家中库存,大约50g

7,青虾仁:3-10只

8,牛肉饼:两个,大约80g

9,蚝油:5-10g

10,蒸鱼豉油:5-10g

11,白胡椒粉:3g

12,食盐:2g

第1步,电饭锅内加入大米,小米和藜麦,洗净后加入适量的清水。


加入大米小米藜麦


洗净后加入清水

第2步,将一根玉米,去皮去须洗净后用刀将玉米粒切下,然后把玉米粒放到电饭锅中,如果为了省事儿可以使用罐头的甜玉米,效果是一样的,增加玉米的目的主要是为了好看,可以使整个饭团的色彩更鲜艳丰富一些。


清理玉米


切下玉米粒


放入电饭锅中

第3步,将西红柿洗净后切成小块,讲究一些可以用开水将西红柿的皮烫一下,去皮后再切。将西红柿块也放入到电饭锅中。


西红柿切块


加入锅中

第4步,将奶皮子切成碎块放入电饭锅中,奶皮子是因为是家里剩下的,增加的目的是为了增加一些奶香,如果没有的话,可以用适量的牛奶来替代,或者不加也是没有问题的。


奶皮子切碎


加入锅中

第5步,将青虾仁挑去黑线后洗净,然后切成大的碎粒放入到电饭锅中。


处理青虾仁


切成大粒

第6步,将冷冻牛肉饼切成块,放入电饭锅中,添加肉类是为了让饭团更香,不一定非得是牛肉饼,加入午餐肉或者火腿肠之类都是可以的。


牛肉饼


切成大粒


第7步,加入适量的蒸鱼豉油、蚝油、盐和白胡椒粉,混匀后盖上电饭锅的锅盖开始进行闷饭。


加入调料


开始焖饭前


电饭锅开始工作

第8步,将焖好的饭用铲勺打散,以便于接下来进行饭团的制作。


焖好的饭


打散焖饭

第9步,在案板上放上保鲜膜,将适量的饭团放到保鲜膜上,然后做成造型,用保鲜膜缠紧,如果家里有模具的话,用模具成型效果最好,没有也阻拦不了懒人兼吃货做饭团的决心和脚步。


垫好保鲜膜


包成一个心形饭团


用力裹紧


圆柱形饭团

第10步,将用保鲜膜裹好的饭团用包汉堡的那种油纸直接包裹起来,用透明胶条贴好。这样饭团就可以随时带出去,在任何合适的环境下享用。看起来也比较像那么回事。

包包装纸


造型1


造型2


造型3


全家福

注意事项:

1,焖饭版懒人饭团的核心就是利用焖饭将所有的材料都一锅弄出来,不像其他传统的饭团的制作需要米饭和其他食材单独来制作,适合懒人和厨艺不好的人来秀一把。但是也正是由于这种操作手法,所以最后饭团的造型肯定是不如那些精心制作的颜值高,但是味道肯定是不打折扣的。

2,饭团里面的配料可以是很随意的,不一定非得是这些配料,其实基本上就和披萨一样家里有什么合适的材料都可以往里放,但是要注意食物的相克和一些食物的搭配。尤其要注意的是,由于是焖饭时间比较长,所以一些叶菜类,比如说小油菜,白菜等等适不适合放在这个闷饭饭团里面。

3,注意用保鲜膜的时候一定要用手用力将饭团压紧,否则饭团会形状不佳且吃的时候容易散掉。

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