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什么菜可以和丝瓜一起炖它和丝瓜一起下锅煮

发布时间:2025-07-10阅读(1)

导读1根丝瓜,2个鸡蛋,教你做丝瓜汤,汤鲜味美,解暑又开胃。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?丝瓜浑身是宝,它自带清....

1根丝瓜,2个鸡蛋,教你做丝瓜汤,汤鲜味美,解暑又开胃。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

丝瓜浑身是宝,它自带清香味,无论是用来煲汤喝,还是用来炒菜吃,都能轻松地做出一道诱人的美味。现在正值夏季,是吃丝瓜的好季节。这时候的丝瓜是最便宜,差不多,在两元钱左右,其价格特别的亲民。所以成为很多老百姓的最爱。

丝瓜对于产妇来讲,真不愧是一个好东西。丝瓜能够帮助孕妇催奶换一个方式来讲,就是有下奶的作用。因此,刚生完宝宝的产妇来讲,多吃点丝瓜是有益处的。而且在市场上,我们能看到很多卖丝瓜水的护肤品,从这里我们就能看出,丝瓜含有一定的美容作用。因此,我们常饮丝瓜,能够去除皮肤油脂,补水保湿,改善肌肤粗糙干皱的状况。因此,炎炎的夏日,来碗丝瓜汤,夏天喝是最有口福的了。

很多人都知道丝瓜炒鸡蛋,但是丝瓜和它做一道汤,却很少有人知道。用丝瓜和它做的汤,汤鲜味美,解暑又开胃,好了,话不多说,直接给大家上干货了。

——丝瓜金针菇汤——

准备食材:丝瓜一根,金针菇一小把,鸡蛋两个,水淀粉半碗,精盐,胡椒粉适量。

操作步骤:

1.首先将准备好的丝瓜一个洗净,用削皮刀将其外皮削掉,然后先将其切成薄片,再切成长条状备用。

2.金针菇一小把将其去掉老根;鸡蛋两个打入碗中,加入胡椒粉一克,精盐两克调味,将其搅拌均匀,放入碗中备用。

3.炒锅烧热放适当的宽容滑锅,油热后我们将宽油倒出,锅中放入适量的凉油,将鸡蛋液倒入里面,将其翻炒至八分熟。然后盛出备用。

4.无须净锅,放入适量的食用油,放入葱姜蒜爆炒出香味。然后将处理好的丝瓜放入里面,炒至稍微发软时,加入金针菇处理好的金针菇,中火翻炒三分钟,翻炒至软烂。

5.然后再加入适量清水,大火煮开。然后再加入炒好的鸡蛋,盖上盖子焖煮一分钟。

6.最后再加入精盐半勺,胡椒粉一克调味,再加入水淀粉半碗大火烧开,大火煮开后就可以出锅装盘了。

一道汤鲜味美的丝瓜金针菇汤就做好了,是不是做法特别简单呢?喜欢吃丝瓜的朋友,赶紧去试试吧!

——美食小技巧:

1.做这道丝瓜汤的时候,不需要添加多余的调味料,最好不要放入蚝油,以及鸡精等调味剂提鲜,否则做出来丝瓜汤就不鲜美了。

2.每次和大家分享关于丝瓜美食的做法的时候,很多粉丝都在下面评论这不是丝瓜,而是“水瓜”,我特地向我们这里的冠能请教了一番,原来还真有“水瓜”一说,只不过我们北方这里,讲究没有那么多。所以把带棱角的水瓜也称为丝瓜了。因此,就省略了水瓜的叫法。

不管是丝瓜还是水瓜,都适合做这道汤类,以及做炒鸡蛋吃。好了,今天关于丝瓜汤的分享就到这里了。你喜欢喝丝瓜汤吗?你还对丝瓜汤有其他做法吗?欢迎评论区留言哦。喜欢本文章,记得收藏加转发。咱们下期见。

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