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怎么烧出肥而不腻的猪肘子教你肘子的秘制做法

发布时间:2025-07-10阅读(0)

导读欢迎大家,我是“中原辣哥”,喜欢美食的朋友,可以关注一下我们哦。美食可以说是一种习惯,能让生活变得怡然自乐,称心快意。懂得生活的人,是不会亏待自己的胃的,拥....

欢迎大家,我是“中原辣哥”,喜欢美食的朋友,可以关注一下我们哦。

美食可以说是一种习惯,能让生活变得怡然自乐,称心快意。懂得生活的人,是不会亏待自己的胃的,拥有美食和享受美食的快乐,是构成幸福生活的重要部分。冬天是进补的好时候,对于像我这样的小吃货来说,那自然是少不了各种贴膘的肉类美食啦。其中,美味的蘑菇炖肘子就是很棒的选择啊,一口吃下去,唇齿留香。

做好了的蘑菇炖肘子一打开锅盖,香味飘散到四周,这时候,就会听到咕咚咕咚咽口水的声音,吃起来更是过瘾。接下来,我们简单给大家说一说教你肘子的秘制做法,好吃过瘾超美味,营养丰富很贴心。

美味的蘑菇炖肘子

食材:肘子、蘑菇、桃园建民西瓜酱、辣椒、花椒、八角、陈皮、茴香、香叶、葱姜、酱油、白糖、盐

做法:1、需要先把食材准备好,把肘子冲洗干净,去掉杂质,再次洗净后,沥干水;备用;

2、接下来,把辣椒冲洗干净,去掉辣椒籽之后,用刀切成段;把葱姜冲洗干净,去掉杂质,用刀切成葱花和姜丝;备用;

3、接着,把买来的蘑菇仔细地冲洗干净,去掉根蒂等杂质,切成小块,放入盆里;

4、自制纱布料包:放入花椒、八角、陈皮、茴香和香叶,仔细绑好,这样容易捞出来;

5、往砂锅里面,倒入适量的高汤,大火烧开之后,放入肘子和蘑菇,放入料包和辣椒段;

6、煮炖一段时间后,加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、白糖和盐,继续煮到食材成熟入味;即可;

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