<span class="answer">导读</span>糖蒜由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。糖蒜是一款美味菜谱，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治....<p>糖蒜由蒜制成，颜色为白色，呈半透明状，口感酸甜嫩爽，为酱菜中上品。糖蒜是一款美味菜谱，主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等，这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。</p><p>现在正是腌糖蒜的好季节啊，春夏胃口容易不好，腌上一大罐糖蒜正好可以解腻开胃，不管拌面拌饭都是绝佳的小菜啊。</p><p><img alt="酱油腌大蒜最简单的方法（怎么腌大蒜好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>大蒜最好用新蒜比较嫩一些，这样腌出来的蒜瓣才能脆爽的，还有料汁要掌握好了，不然味道就会变的哦。</p><p><img alt="酱油腌大蒜最简单的方法（怎么腌大蒜好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>2、处理好的大蒜，一定要留有两层外皮，这个40头的量大概6斤左右；</p><p>3、把蒜放到盆里，用水泡一下，这样是去除蒜的辣味，大概泡一天的时间；</p><p><img alt="酱油腌大蒜最简单的方法（怎么腌大蒜好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4、泡好的大蒜捞出来，放到篦子上，控干水分，正好是晚上控一宿就可以了；</p><p>5、酱油、醋、花椒大料备好，把酱油、醋、花椒、大料、白糖和水倒入锅里，大火煮开然后关火晾凉；</p><p><img alt="酱油腌大蒜最简单的方法（怎么腌大蒜好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>6、控干水分的大蒜放入容器里，倒入熬好的蒜汤，末过大蒜，然后盖上盖子，等待10天左右就可以吃了；</p><p><img alt="酱油腌大蒜最简单的方法（怎么腌大蒜好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>7、10天之后大蒜的颜色变成了红色，已经差不多入味了，清脆而且不辣，配粥或者馒头特别好吃。</p><p><img alt="酱油腌大蒜最简单的方法（怎么腌大蒜好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！