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潮汕必吃经典美食(食在潮汕吃货向)

发布时间:2023-12-17阅读(9)

<span class="answer">导读</span>众所周知,潮汕美食数不胜数,令人艳羡,更有人调侃称“到潮汕一定要带三个胃”!潮汕美食可以说是潮汕文化的一个物化形式。远在他乡拼搏奋斗的潮汕人,常常挂念着家乡....<p>众所周知,潮汕美食数不胜数,令人艳羡,更有人调侃称“到潮汕一定要带三个胃”!潮汕美食可以说是潮汕文化的一个物化形式。远在他乡拼搏奋斗的潮汕人,常常挂念着家乡美食的风味。小编整理了潮汕十大美食排行榜,一起来看看吧!</p><p>1、潮汕功夫茶(25%结果提及)</p><p>如果说广州的一大特点是喝早茶的话,潮汕的特点则是无时无刻都在喝茶。还不夸张的说,潮汕人只要有时间,坐下来一定是喝茶泡茶。虽然说是喝茶,但是醉翁之意不在酒,在于这与人闲聊的氛围,所以潮汕人喝茶的时候泡茶的时间比真的喝茶的时间要多得多。</p><p><img alt="潮汕必吃经典美食(食在潮汕吃货向)(1)" src="/static/upload/image/20231217/55ba018198db48f19c4ab721f95cdb52.jpg"/></p><p>2、潮汕牛肉丸(25%结果提及)</p><p><img alt="潮汕必吃经典美食(食在潮汕吃货向)(2)" src="/static/upload/image/20231217/f136c6165b39462fb5cc7f373c65b18b.jpg"/></p><p>大家在广州、深圳等地随处可见“潮汕牛肉丸”的店铺招牌,是否正宗我们不予点评,但是它之所以会出现在潮汕之外的其他城市,除了外出的潮汕人很多之外,也是因为潮汕牛肉丸本身的名气。经过千锤百炼的牛肉丸,带着弹牙的口感和丰盈的肉香味,难怪把它称作潮汕的名片呢</p><p>3、粽球(5%结果提及)</p><p><img alt="潮汕必吃经典美食(食在潮汕吃货向)(3)" src="/static/upload/image/20231217/0e86ae8efa9c49a28733fd5356f61674.jpg"/></p><p>潮汕人口中的粽球也就是粽子。当网友们在争论北方甜粽子好吃,还是南方的咸粽子好吃的时候,潮汕人只能在一旁偷笑。为什么呢?因为潮汕的粽子,在不同的区域可以吃到咸、甜两种风味。潮汕粽子的馅料极多,其中包括了最基本的糯米、咸蛋黄、红豆沙、虾米、香菇、五花肉、白果、板栗等等。</p><p>4、卤味卤水(10%结果提及)</p><p><img alt="潮汕必吃经典美食(食在潮汕吃货向)(4)" src="/static/upload/image/20231217/a242ce07d09a47d8a334a714402e46c0.jpg"/></p><p>卤味卤水是潮州菜的精髓之一,是潮汕人对鹅、鸭或猪的一种很普遍、很经常的烹饪方式。不同于烧味的干韧,潮汕卤味汁水饱满,韧烂适口,咸鲜美味。卤的方法是潮汕的特有食法,是世代相传的一种经常普遍的烹饪样式。年节祭神祭祖,有这种赭色的卤品,就显得庄重了。</p><p>5、猪脚圈(5%结果提及)</p><p><img alt="潮汕必吃经典美食(食在潮汕吃货向)(5)" src="/static/upload/image/20231217/58bd1ce012474056a718106b104146df.jpg"/></p><p>猪脚圈是潮汕地区颇具特色的一款小食。一般猪脚圈均是卖小食的摊主,在路旁支起炉架,放上锅,边制炸边出卖。味道、口感香脆,是潮汕小孩特喜爱的一款小食。因其呈圆圈,状为从猪蹄上切下来,故人们美其名为猪脚圈。</p><p>6、春卷(4%结果提及)</p><p><img alt="潮汕必吃经典美食(食在潮汕吃货向)(6)" src="/static/upload/image/20231217/b01ae57c77b149bd9cdb1e898c7a3a5e.jpg"/></p><p>清代以前,在潮州大街小巷盛行着一种小食——薄饼卷炸虾,即用薄饼皮卷着炸香的小虾,蘸着甜酱吃,这种小食主要是路边的小摊卖给小孩吃。</p><p>7、粿(4%结果提及)</p><p><img alt="潮汕必吃经典美食(食在潮汕吃货向)(7)" src="/static/upload/image/20231217/6dba5623d22c40f086916d9408c9cf98.jpg"/></p><p>潮汕粿品是潮汕地区,极具有传统文化底蕴的地方特色食品,在潮汕的小吃中,有各种各样的粿品。粿汁、粿条、咸水粿、鲎粿、各种菜粿、糯米粿、乒乓粿等等数不胜数,我都喜欢!</p><p>8、翻砂芋头(4%结果提及)</p><p><img alt="潮汕必吃经典美食(食在潮汕吃货向)(8)" src="/static/upload/image/20231217/5b47debeed184c93b2a92e096e1c53f8.jpg"/></p><p>这种看似蠢笨的食材,它那深刻的美味被毫无遗留地挖掘出来,触及我的舌尖味蕾,让我吃过之后无法忘怀。</p><p>9、蚝仔烙(16%结果提及)</p><p><img alt="潮汕必吃经典美食(食在潮汕吃货向)(9)" src="/static/upload/image/20231217/31b5cf3271264f41a4b93e393cc79ca6.jpg"/></p><p>蚝仔烙,应该在潮州福建和台湾比较流行,也算特色菜了吧。经过《舌尖的中国》第二季播放,潮汕蚝仔烙红遍大江南北。</p><p>10、砂锅粥(7%结果提及 作者一点不解[白眼])</p><p><img alt="潮汕必吃经典美食(食在潮汕吃货向)(10)" src="/static/upload/image/20231217/7b95670b7121495cabe2f0aae0629c9b.jpg"/></p><p>砂锅煮出来的粥好吃。全程猛火,配上砂锅,大冬天里来一锅,基本算是潮汕最朴实最粗犷的吃法了。煮出来的粥,不像小火熬的,小火熬的都黏稠稠的,口感不错。但猛火砂锅粥却完全不同,粥里带汤,米粒坚硬。更有甚者,为了追求米粒的坚韧,许多店家都直接把做好的米饭直接烫到砂锅里,以做成粥。</p><p>..若有侵权他人,请私信作者[what]</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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