<span class="answer">导读</span>南通（简称“通”），别称：静海，江苏省地级市，被称为“中国近代第一城”。南通集“黄金海岸”与“黄金水道”优势于一身，拥有长江岸线226公里，其中可建万吨级深....<p>南通（简称“通”），别称：静海，江苏省地级市，被称为“中国近代第一城”。南通集“黄金海岸”与“黄金水道”优势于一身，拥有长江岸线226公里，其中可建万吨级深水泊位的岸线30多公里。在这个自然资源历史文化丰富的城市里，美食一定不少，今天小编就要带大家一起打卡一下南通的各区县的特色美食。</p><p>火饺，是南通崇川传统的小吃，其制作比较简单。因制作时要求用正烧着的沸水，炸时用旺火热油，成品同饺子相似，故称火饺。 火饺馅心鲜嫩，一般都是鲜肉馅，但根据季节的变化也有所不同，如韭菜上市时，也有加入少量韭菜末的，吃在嘴里脆而香，别具特色，另外还可以用五仁豆沙等甜馅包制。</p><p><img alt="江苏省南通市有什么特色小吃（寻味江苏南通各县区的特色风味美食小吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/2892cb60f538484bae3127b3a4ffb7e4.jpg"/></p><p>芙蓉藿香饺 ，南通时令名食品。藿香味清凉芳香，沁人肺腑，是良好的中药材。南通的点心师利用藿香叶作饺皮，桂花豆沙作馅心软炸而成的藿香饺，犹如芙蓉花蕾含苞待放，入口清凉留香。</p><p><img alt="江苏省南通市有什么特色小吃（寻味江苏南通各县区的特色风味美食小吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/4611ecd384be4880a6668bc23a9781ea.jpg"/></p><p>通州区的西亭脆饼始创于晚清，迄今已有百年历史。西亭脆饼原名西亭复隆茂白脆，曾任清政商务大臣的张謇还亲自为该店题名“复隆茂号”。因祖居西亭，张謇每逢回乡祭祖都要品尝脆饼。此外，张謇将西亭脆饼带入皇室，使其在皇室内也享有盛誉。</p><p><img alt="江苏省南通市有什么特色小吃（寻味江苏南通各县区的特色风味美食小吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3f6cbef5c47c4d078e4be8a661c83ae4.jpg"/></p><p>长江下游肥嫩的青草培育出了“海门山羊”独特的鲜美肉质，使其成为国家畜禽品种资源保护品种之一。再辅以千百年来精益求精的烹饪技术，红烧海门山羊肉成为脍炙人口的中国地方特产一绝。该产品具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、肥嫩鲜美、食而不腻、营养丰富、老少皆宜的特点，是居家、旅行、宴宾、馈友之佳品。</p><p><img alt="江苏省南通市有什么特色小吃（寻味江苏南通各县区的特色风味美食小吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/984adaeca1d54e6fb4a1d5769d5503e7.jpg"/></p><p>李堡麻虾酱是江苏省南通市海安县李堡镇的特产。海安李堡麻虾酱是火锅、饭食、面食和大饼的最佳佐料。麻虾酱类型：原味型、淡辣型、麻辣型、咸辣型。</p><p><img alt="江苏省南通市有什么特色小吃（寻味江苏南通各县区的特色风味美食小吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9e4007651c1a4d3898be0b77aef6ce7c.jpg"/></p><p>如皋火腿的生产始于公元1851年（清咸丰初年），清末先后获檀香山博览会奖和“南洋劝业会”优异荣誉奖状，与浙江金华火腿、云南宣威火腿齐名，为全国三大名腿之一。因如皋位置在北，故被称为“北腿”。</p><p><img alt="江苏省南通市有什么特色小吃（寻味江苏南通各县区的特色风味美食小吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3c85d3a9402f4f2ea5ea6c85fbd3d930.jpg"/></p><p>拖虾儿，用的是如东人常吃的白水虾儿，配上鸡蛋、面粉、香葱、盐味做成的面糊，油炸就成了。香喷喷，下酒又下饭。很家常，很容易操作的家常菜。据说很“补钙”。</p><p><img alt="江苏省南通市有什么特色小吃（寻味江苏南通各县区的特色风味美食小吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/6c94c19f2e674cdd8976665fe8fc7e1d.jpg"/></p><p>启东山羊是在长江口特定的条件下孕育而成的特产，被国家命名为“长江三角洲白山羊”。沙地山羊肉质鲜美、油而不腻，营养丰富、风味独特。红烧羊肉煮透，加入大白菜，热腾腾还有辣味，是冬季御寒助暖佳品。</p><p><img alt="江苏省南通市有什么特色小吃（寻味江苏南通各县区的特色风味美食小吃）(8)" src="/static/upload/image/20231217/267503b8561e464b8a3057e2581175d3.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！