<span class="answer">导读</span>#头条创作挑战赛#大家好，天气越来越冷了，在我这里连续下了两个星期的雨，现在太阳晒得我脸红红的，也到了收稻谷的时候，这样的天气正适合晒谷。立冬刚过去了，现在....<p>#头条创作挑战赛#</p><p>大家好，天气越来越冷了，在我这里连续下了 两个星期的雨，现在太阳晒得我脸红红的，也到了收稻谷的时候，这样的天气正适合晒谷。立冬刚过去了，现在是正式的冬天，天气变化很大，大家一定要注意及时增添衣服，除此之外，我们在饮食上也要多加注意。实在不知道怎么吃的朋友跟着季节性去吃就对了，这次要分享的美食就是如此，这是一道丸子的做法，味道香酥鲜美，非常适合这个季节吃。</p><p><img alt="美食教程简单易学家常菜莲藕丸子（这个冬天一定要给家人做的莲藕丸子）(1)" src="/static/upload/image/20231217/4e5bce5ed54a4c4d9842c10b4d2ef7ef.jpg"/></p><p>这个丸子主要食材是莲藕跟猪肉，莲藕是秋冬季节的食物，当季吃口感好营养高，吃法也有很多，用过莲藕包靓汤，还有就是用它做一些特色美食，比如莲藕夹肉。今天要分享的就是把莲藕做成丸子，跟萝卜丸子差不多，食材变化了，一下，吃着更香，毕竟里面加入了肉类。这道莲藕丸子可以用来，做汤，直接吃也可以，加点料汁翻炒几下风味独特，下火锅也别具一格。怎么吃都可以，口感外酥里嫩，味道鲜美。</p><p><img alt="美食教程简单易学家常菜莲藕丸子（这个冬天一定要给家人做的莲藕丸子）(2)" src="/static/upload/image/20231217/d41601f55e684a54a85675b0515a0bb9.jpg"/></p><p>做法很简单，做了萝卜丸子的做这道美食就很得心应手。唯一要掌握的就是油炸的温度，主要食材是莲藕跟猪肉，再加一些调味料。简单的调味，味道鲜美无比。这个冬天一定要做一道莲藕丸子给家人吃，一口一个，小巧玲珑，味道鲜美，真的太好吃了，喜欢的朋友可以手收藏起来试一试，下面就分享详细的制作步骤。</p><p><img alt="美食教程简单易学家常菜莲藕丸子（这个冬天一定要给家人做的莲藕丸子）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5384fc5485c349c4809c03091452159f.jpg"/></p><p>【所需材料】</p><p>一节莲藕，半斤猪肉，2个鸡蛋，一把葱花，一袋小酥肉粉100克，适量盐，适量胡椒粉。</p><p>【制作步骤】</p><p>1.准备一节莲藕，最好是密封孔的那种。去掉外皮，冲洗干净之后用刀切成小碎末。</p><p><img alt="美食教程简单易学家常菜莲藕丸子（这个冬天一定要给家人做的莲藕丸子）(4)" src="/static/upload/image/20231217/cb4314cf6d16460fa62d693b7ae6b6fd.jpg"/></p><p>2.准备一块猪肉，肥瘦根据个人喜好来定。同样剁成碎末备用。</p><p><img alt="美食教程简单易学家常菜莲藕丸子（这个冬天一定要给家人做的莲藕丸子）(5)" src="/static/upload/image/20231217/af0a292d9f12468ea77921b910e891f3.jpg"/></p><p>3.猪肉跟莲藕放入盆中，往里面磕入两个鸡蛋，再加一包小酥肉专用粉100克左右，调入适量盐跟胡椒粉，最后加一把葱花。</p><p><img alt="美食教程简单易学家常菜莲藕丸子（这个冬天一定要给家人做的莲藕丸子）(6)" src="/static/upload/image/20231217/3b9a4cefe1c74de3a27731bb9e246597.jpg"/></p><p>4.把它抓拌均匀搅拌到出肉胶的状态最好。</p><p><img alt="美食教程简单易学家常菜莲藕丸子（这个冬天一定要给家人做的莲藕丸子）(7)" src="/static/upload/image/20231217/edfc6ac63a9542f78b6b86d221cbbadc.jpg"/></p><p>5.提前把油烧热，烧到7成热左右，看到锅里起泡泡的状态就可以了。用手抓一把肉末，从虎口位置把它挤出来。一个圆形的肉球就出来了。</p><p><img alt="美食教程简单易学家常菜莲藕丸子（这个冬天一定要给家人做的莲藕丸子）(8)" src="/static/upload/image/20231217/cc4a7389a87a4b108103824f1f107502.jpg"/></p><p>6.把它放入油锅中，不要翻动它，让它先定型。</p><p><img alt="美食教程简单易学家常菜莲藕丸子（这个冬天一定要给家人做的莲藕丸子）(9)" src="/static/upload/image/20231217/0169b2f8d9164e07934b9072647b304f.jpg"/></p><p>7.然后用勺子搅动一下，让它受热均匀。</p><p><img alt="美食教程简单易学家常菜莲藕丸子（这个冬天一定要给家人做的莲藕丸子）(10)" src="/static/upload/image/20231217/5663a0ca1103494795c03420e44901bc.jpg"/></p><p>8.炸到两面颜色金黄就可以出锅了。</p><p><img alt="美食教程简单易学家常菜莲藕丸子（这个冬天一定要给家人做的莲藕丸子）(11)" src="/static/upload/image/20231217/c88976b975384d81a60c0362aedb4a37.jpg"/></p><p>小贴士：</p><p>1.调味料不用加太多，有自己喜欢的口味就看着来调。</p><p>2.炸过的油过滤一下还可以继续用。</p><p>3.小酥肉粉可以用淀粉混合面粉代替1:1的量。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！