牛肉炖土豆怎样煮牛肉又嫩又好吃(用家常做法做土豆炖牛肉)
发布时间:2023-12-17阅读(6)
<span class="answer">导读</span>前言:哈喽,小厨又来给大家介绍美食了。小厨今天给大家介绍的美食是土豆炖牛肉。土豆炖牛肉在小厨眼里,属于一道硬菜,但又好像是一道比较常见的家常菜。小厨略微思考....<p>前言:</p><p>哈喽,小厨又来给大家介绍美食了。小厨今天给大家介绍的美食是土豆炖牛肉。土豆炖牛肉在小厨眼里,属于一道硬菜,但又好像是一道比较常见的家常菜。小厨略微思考了一下,土豆炖牛肉能够比较常见,可能主要有两个方面的原因。一方面当然是这道美食的味道非常好,土豆炖牛肉的口感软烂鲜香,并且味道鲜美,汤汁浓稠。</p><p><img alt="牛肉炖土豆怎样煮牛肉又嫩又好吃(用家常做法做土豆炖牛肉)(1)" src="/static/upload/image/20231217/21ef84eafbb7454aacceb1bf88132a82.jpg"/></p><p>总而言之,从口感上说,土豆炖牛肉是一道非??杆?,并且下饭的菜肴。另外一方面可能是因为土豆炖牛肉的营养比较丰富,并且可以用家常做法去做,过程不会太繁琐。接下来,小厨就将土豆炖牛肉的烹饪方法分享给大家。</p><p><img alt="牛肉炖土豆怎样煮牛肉又嫩又好吃(用家常做法做土豆炖牛肉)(2)" src="/static/upload/image/20231217/3e2e375cabd64e6684dfb011b990f6e1.jpg"/></p><p>准备主料: </p><p>牛肉500克,土豆2个,胡萝卜1个(根据个人情况进行准备)。</p><p>准备配料:</p><p>食用盐1小匙,味精1/4小匙,酱油1大匙,花椒面1/2小匙,香菜10克,植物油2大匙,葱丝、姜末各5克。</p><p><img alt="牛肉炖土豆怎样煮牛肉又嫩又好吃(用家常做法做土豆炖牛肉)(3)" src="/static/upload/image/20231217/ed508461baa348c18771bcadb14a3099.jpg"/></p><p>烹饪步骤:</p><p>第一步、我们首先将已经准备好的牛肉处理一下。牛肉主要是将血色以及污垢清理干净,然后用刀把牛肉切成1.5厘米左右的方块形状。然后把锅放在火上,锅中加入能够将所有牛肉淹没的清水。当水烧沸以后,将牛肉放入锅中焯水,然后捞出,将水分沥干待用。当然,牛肉的形状不一定这么严苛,不用拿尺子量,差不多就行了,或者想要什么形状就切什么形状。</p><p>第二步、将牛肉准备好后,我们要将准备的其他材料准备好。土豆洗干净后,去皮,切成滚刀块形状。胡萝卜洗干净之后,切成小丁的形状。另外,香菜也需要摘洗干净,然后切成3厘米左右长度的段状待用。</p><p><img alt="牛肉炖土豆怎样煮牛肉又嫩又好吃(用家常做法做土豆炖牛肉)(4)" src="/static/upload/image/20231217/223fb07363424cf883d9fd0a9bcc23e0.jpg"/></p><p>第三步、把锅洗干净,重新放在火上,在锅中倒入适量的清水。除了水,在锅中放入少许的油,以及牛肉块、花椒面、葱、姜。然后用大火把锅中的水烧开。烧开之后,把火改为小火,让锅里的汤汁保持微开的状态。</p><p>第四步、让锅一直保持炖的状态。等到牛肉快要炖烂的时候,把土豆块和胡萝卜放到锅中,稍微炖一下就可以了。炖太久,土豆可能会烂掉。然后加入适量的食用盐和酱油调味。等锅中所有的材料熟了之后,在锅中加入一点点味精和香菜,出锅装盘就可以吃了。</p><p><img alt="牛肉炖土豆怎样煮牛肉又嫩又好吃(用家常做法做土豆炖牛肉)(5)" src="/static/upload/image/20231217/4b20893ecf9840c69876807726948239.jpg"/></p><p>美食小贴士:</p><p>好了,小厨今天对美食的介绍就结束了。上面就是用家常的方法去做土豆炖牛肉的步骤和需要准备的东西。这道菜软烂鲜香,味美汤浓,开胃爽口。如果朋友们有兴趣,可以在家做一下。</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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