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桐乡有什么特色菜(寻味桐乡征集令)

发布时间:2023-12-17阅读(10)

<span class="answer">导读</span>钱江晚报·小时新闻记者黄葆青有句话说:上有天堂,下有苏杭,苏杭中间是桐乡。9月26日至28日,2021年世界互联网大会将在桐乡乌镇召开。作为世界互联网大会的....<p>钱江晚报·小时新闻记者 黄葆青有句话说:上有天堂,下有苏杭,苏杭中间是桐乡。</p><p>9月26日至28日,2021年世界互联网大会将在桐乡乌镇召开。作为世界互联网大会的永久会址,所以很多桐乡人都说,乌镇是世界的,桐乡是自己的。</p><p><img alt="桐乡有什么特色菜(寻味桐乡征集令)(1)" src="/static/upload/image/20231217/Sj4UIm12QIttur.jpg"/></p><p>但是,对于很多杭州人来说,对于桐乡的认识是从一碗羊肉面开始的。</p><p><img alt="桐乡有什么特色菜(寻味桐乡征集令)(2)" src="/static/upload/image/20231217/Sj4PcXtJGpXItA.jpg"/></p><p>桐乡店旧照</p><p>这碗名气响彻杭嘉湖的咬强羊肉面馆创始于1992年。起初,咬强在桐乡一家酒店做厨师长,之后跳槽出来,在桐乡灵安镇卖起了羊肉。虽说地址偏远,但酒香不怕巷子深,没多久,咬强的羊肉就火了。</p><p><img alt="桐乡有什么特色菜(寻味桐乡征集令)(3)" src="/static/upload/image/20231217/Sj4PcYHHpBJRrs.jpg"/></p><p>桐乡店旧照</p><p>2004年,咬强把店开到了桐乡公园路,却让交警很头疼。当年的桐乡,平时很少堵车,而在咬强的店门口,堵车是常事,一到饭点儿,店门口经常堵满了车辆。</p><p><img alt="桐乡有什么特色菜(寻味桐乡征集令)(4)" src="/static/upload/image/20231217/Sj4PcYk8cfF6t6.jpg"/></p><p>桐乡店旧照</p><p>咬强桐乡老店不到50平米,只有6张小方桌,店里挤满了人,店外排着长队。咬强说,最忙的时候,店里1小时就卖出100碗羊肉面。一天招待1500个顾客,用掉500到800斤羊肉,烧个六七锅是常事。</p><p><img alt="桐乡有什么特色菜(寻味桐乡征集令)(5)" src="/static/upload/image/20231217/Sj4PcZGGy2kctq.jpg"/></p><p>煮羊肉用的都是最普通的调料,但是去膻味,咬强有特别的药材配方和准确的火候。煮肉的方法更是特别,不用锅盖,用大瓷盘压在肉上,既有锅盖的保温作用,又能散去膻味,还能让羊肉紧实不松散。</p><p><img alt="桐乡有什么特色菜(寻味桐乡征集令)(6)" src="/static/upload/image/20231217/Sj4Or6CDrIyK53.jpg"/></p><p><strong>如果你想打卡互联网大会,偶遇网络精英,吃一碗地道的羊肉面,去桐乡是经济实惠又方便的选择。</strong></p><p>不要以为从杭州去桐乡很远,坐高铁只要17分钟,如果是自驾走高速,全程约61.4公里,开45分钟就能到,也就是拥堵时从杭州城西到城东的时间,这样算就不远了吧。</p><p><strong>那么,到了桐乡都有哪些好吃的呢?如果你了解桐乡,或者是个资深桐乡本地吃货,就赶紧给大家推荐吧。</strong></p><p>另外,你还可以晒出<strong>秋日美食</strong>,晒出#探店#信息,或者是自家#元气厨房#的菜谱攻略。</p><p>我们将在每月初发布吃货圈“<strong>互动榜</strong>”,选出人气最旺网友和发稿最勤奋网友,送出吃货好礼。上榜网友除了能得到吃货“盲盒”福利,还将获得小时新闻积分500分。</p><p><strong>温馨小贴士:</strong>大家可以将自己发的帖子转发到朋友圈,邀请亲朋好友点赞转发,以增加自己的人气值哦。还在等什么,快来参与吧。</p><p><strong>【参与方式】</strong></p><p>(1)点击首页下方浮窗“发帖报料”,选择“社区发帖”。</p><p>(2)发布到“吃货圈”群组,上传文字 图片(每个帖子最多可以上传9张图片)。</p><p><img alt="桐乡有什么特色菜(寻味桐乡征集令)(7)" src="/static/upload/image/20231217/Sj4Or7GEKVPglN.jpg"/></p><p><small>本文为钱江晚报原创作品,未经许可,禁止转载、复制、摘编、改写及进行网络传播等一切作品版权使用行为,否则本报将循司法途径追究侵权人的法律责任。</small></p><p>来源:杭州吃货</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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