91高清免费观看_亚洲高清视频免费观看_91视频综合_国产精品一区99_伊人手机视频_懂色av懂色aⅴ精彩av

有趣生活

当前位置:首页>美食>买牛肉应注意什么一定喊出这5个词

买牛肉应注意什么一定喊出这5个词

发布时间:2025-07-10阅读(1)

导读有人说:吃牛肉身体壮,看看老外的饮食结构就知道了;还有人说:牛肉的脂肪少营养高,符合健康饮食的标准!特别是牛肉属于高蛋白,低脂肪,且富含氨基酸等营养物质,营....

有人说:吃牛肉身体壮,看看老外的饮食结构就知道了;还有人说:牛肉的脂肪少营养高,符合健康饮食的标准!特别是牛肉属于高蛋白,低脂肪,且富含氨基酸等营养物质,营养价值居所有肉类之首!

但不管牛肉有多好,不少朋友因为不懂得牛肉哪些部位好吃,适合怎么个吃法,买的时候,往往是看哪块瘦肉多,筋骨少就让肉摊老板割哪块;也有的朋友买牛肉:肉摊老板说哪块好,就割哪块肉!如果遇到不良的商家,往往会割到品质一般的牛肉!

其实,买牛肉也是有技巧的,如果实在不知道怎么买,别急,不妨通过直接喊出下面这个5词,肉摊的老板一听便知你是懂行的人,绝对不敢忽悠你!下面就一起看看吧!

一、牛里脊

硕大的一头牛,只有图上这么一点点的牛里脊,堪称是牛身上最美味的精华所在!牛里脊位于牛脊椎骨内侧,切出来后是条状形的。其次,牛里脊是牛身上所有肉质中最为细嫩的部分,脂肪含量很低,几乎都是瘦肉,而且鲜嫩多汁,无论是煎、炒、涮等烹饪方式都非常适合。所以,想吃细嫩口感的牛肉,直接和肉摊老板说:牛里脊!

二、牛外脊

对于喜欢涮火锅的朋友来说,可以直接对肉摊老板说:来点牛外脊!牛外脊跟牛里脊相比,脂肪的含量要更高一些,并且肉质的弹性也高,入口之后比较有嚼劲,切成薄片涮着吃最佳!

小贴士:牛外脊的切出来后的样子是扁平长条状的,大家在买肉的时候,不妨记住不同部位肉的特点,这样再喊出肉的名字,一般就不会买错了!

三、上脑肉

喜欢吃牛排的朋友,买牛肉时,可以说切一块牛上脑!注意,牛上脑和牛脑子没有任何的关系,这个部位的肉位于牛肩颈部肉的后面。大家可以看看图上的牛上脑,一般品质好的牛上脑其脂肪是呈雪花状散开的,就像家里的大理石板的纹路一样。这个部位的肉煎、炒、涮都非常的不错!

四、牛眼肉

牛眼肉同样也不是指的牛眼睛周边的肉,而是夹在牛上脑、牛外脊、牛里脊中间的一块肉,由于切出来的样子,形似眼状,所以便叫做牛眼肉!这个部位的肉,由于肥瘦相间,而且瘦肉相当的细嫩,再加上脂肪含量较高,而且分布得十分均匀,所以,牛眼肉香而不腻,且鲜嫩多汁!

小贴士:牛的品种不同,牛眼肉所呈现出来的样子也略微有所不同。一般黄牛的牛眼肉,脂肪达不到雪花状,但营养都是一样的。其次,牛眼肉适合涮、烤、煎等做法,家中有老人和孩子的,用来炖肉也非常不错。

五、牛腱子

喜欢吃卤味的朋友,买牛肉时,直接点名说:牛腱子!牛腱子指的是牛大腿上的肉,是从牛的前后腿部膝关节往上,牛臀以下的大腿肉。这块肉的特点是有肉膜包裹的,而且横切后,肉内也是藏筋,并且纹路规则,筋肉相同呈花型。

注意:牛腱不包括牛屁股上的部分。所以,在买牛腱子时,切记要注意肉摊老板下刀的位置!以上就是今天和大家分享的内容,牛肉有着“肉中娇子”的称号,不似羊肉那么的腥膻,又比猪肉更加的有营养!

所以,今后买牛肉时不妨根据这5个词来买,保准错不了!如果你有更好的挑选方法,也欢迎在评论区留言分享。如果今天的文章对你有帮助,请帮忙点赞、转发、收藏,这就是我最大的创作动力!最后,感谢你的观看,谢谢!

欢迎分享转载→http://www.umpkq.cn/read-565669.html

Copyright ? 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图

主站蜘蛛池模板: 初女破初的视频 | adc欧美成人影院 | 观看免费做视频 | 精品一区 二区三区免费毛片 | 亚洲av日韩专区在线观看 | 性xxxx搡xxxxx搡欧美 | 精品视频一区二区三区四区五区 | 亚洲欧美综合在线观看 | 日韩亚洲欧美久久久www综合 | 国内精品人妻无码久久久影院 | 亚洲一区图片 | 欧美激情在线免费 | 日韩一区二三区无 | 男人午夜视频在线观看 | 九九精品久久久久久久久 | 九九视频国产免 | 久久最新免费视频 | 黄色毛片在线看 | 国产专业剧情av在线 | 国产一级做a爰片久久毛片男男 | 男女免费视频 | 久久精品欧美一区二区 | 一本色道久久88亚洲精品综合 | 国产区精品福利在线观看精品 | 久久这里精品国产99丫e6 | 国产91刮伦脏话对白 | 人人玩人人添人人澡欧美 | 精品综合网 | 丝袜 中出 制服 人妻 美腿 | 伊人久久精品无码av一区 | 免费一区二区三区在线视频 | 日韩高清不卡在线 | 免费一级特黄3大片视频 | 午夜无码片在线观看影院 | 红杏亚洲影院一区二区三区 | 国产成年无码v片在线 | 朝鲜女子内射杂交bbw | 又粗又大又黄又爽的免费视频 | 亚洲午夜视频 | 欧美激情精品久久久久久久 | 无遮掩60分钟从头啪到尾 |