<span class="answer">导读</span>说起牛肉汤，大家想到的恐怕都是淮南牛肉汤吧~它作为安徽菜沿淮一片的代表之一，是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。在当今这个繁华热闹的都市里，人们的生活逐渐由岁....<p>说起牛肉汤，</p><p>大家想到的恐怕都是淮南牛肉汤吧~</p><p>它作为安徽菜沿淮一片的代表之一，</p><p>是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。</p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9f90b87c2e2b4fc89b0e68d75059ad5e.jpg"/></p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(2)" src="/static/upload/image/20231217/44bf28e9b37244ac927bde9526e8c9c1.jpg"/></p><p>在当今这个繁华热闹的都市里，</p><p>人们的生活逐渐由岁月静好的慢节奏</p><p>转为马不停蹄的快节奏，</p><p>好好品尝一份美食成为了一件奢侈的事情。</p><p>好不容易能够熬到周末休息，</p><p>却根本不想起床懒懒地睡到自然醒，</p><p>醒来又开始纠结吃点什么好。</p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(3)" src="/static/upload/image/20231217/8d6b07505dcd454bac21052b1590d4cb.jpg"/></p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(4)" src="/static/upload/image/20231217/b8b7a1a148b34cf1b19f8504bb961c69.jpg"/></p><p>这个时候，</p><p>如果来一碗热气腾腾的牛肉汤，</p><p>岂不美哉？</p><p>所以小编今天就为大家介绍一家</p><p>淮南人自己开的牛肉汤店！</p><p>20元就能吃饱喝足的那种！</p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(5)" src="/static/upload/image/20231217/d8eabae0520d429ab897051a24c012e3.jpg"/></p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2842d93fd145469cae03b84d32b482d6.jpg"/></p><p><strong>关 于 选 材</strong></p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(7)" src="/static/upload/image/20231217/c68357ed78ac422cbaee81775bbbb84b.jpg"/></p><p><strong>淮南牛肉汤</strong></p><p>判断一个淮南牛肉汤正不正宗，看它的原料就能知道，其中牛肉、千张、豆饼、粉丝用料都十分讲究，毕竟不是所有的牛肉汤都能叫淮南牛肉汤~</p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(8)" src="/static/upload/image/20231217/8b6ae9bde0bc43238a96f70efa2a442b.jpg"/></p><p>老板告诉我们他们的牛肉用的都是黄牛肉，</p><p>是从一家国营的清真回民饭店进的，</p><p>那里的牛肉新鲜不注水，</p><p>他们都是当天做当天进货以确保牛肉的新鲜度。</p><p>豆饼也和普通的豆饼不一样，</p><p>采用的米豆饼，</p><p>即绿豆和大米一起制作而成的，</p><p>口感更加Q弹有嚼劲。</p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(9)" src="/static/upload/image/20231217/24cf024949024f52a48c8c6c631f88a2.jpg"/></p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(10)" src="/static/upload/image/20231217/633ce5e8c304496abccbd5dc9633640f.jpg"/></p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(11)" src="/static/upload/image/20231217/f2161e2712744147bbf865d180cc7f41.jpg"/></p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(12)" src="/static/upload/image/20231217/998c4952c9ae471180f7a0db45ab55d7.jpg"/></p><p><strong>关 于 制 作</strong></p><p><strong>淮南牛肉汤</strong></p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(13)" src="/static/upload/image/20231217/b371355923c64568847a19561351ee90.jpg"/></p><p>《舌尖上的中国》导演陈晓卿， 作为一个正宗安徽人，对于淮南牛肉汤的味道，他就说过：“ 那充满动物油脂的鲜美的汤，单是想想，就可以让我满口生津”。</p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(14)" src="/static/upload/image/20231217/dac98bb8e7a94c0b9de8f45fab4b2893.jpg"/></p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(15)" src="/static/upload/image/20231217/8b9d40b815e74db8bde249a22f2b91b1.jpg"/></p><p>这家店采用的是开放式的厨房，</p><p>所以食客们能够清楚的看到牛肉汤的制作过程。</p><p>厨房里放着一个大锅，</p><p>里面正熬制着牛肉汤的汤底，</p><p>只见师傅麻利地进行着抓料烫煮。</p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(16)" src="/static/upload/image/20231217/8cb8ed5803434e84bf9d7491d7011537.jpg"/></p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(17)" src="/static/upload/image/20231217/9354e57c52034196a038f89ccd0b572d.jpg"/></p><p>粉丝、千张、豆饼、牛肉，</p><p>一个都不能落下，</p><p>抓完后放入混了辣椒油的高汤里烫煮，</p><p>直到丝丝缕缕的粉丝烫煮的软若无物，</p><p>然后盛入碗中，再撒入香菜，</p><p>一份合格的牛肉汤的制作就算完成了~</p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(18)" src="/static/upload/image/20231217/773c25159162421b86d501a12df97d68.jpg"/></p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(19)" src="/static/upload/image/20231217/265e357e921449c1bf45abf7f4265630.jpg"/></p><p><strong>关 于 套 餐</strong></p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(20)" src="/static/upload/image/20231217/f23cb96ed130408eab7c75ece0846849.jpg"/></p><p><strong>淮扬淮南牛肉汤</strong></p><p>一家店要做到生意火爆，东西好吃是关键，但价格实惠也是很重要的。物价如此昂贵的今天，二十块钱想要吃饱都很难，更别提吃得又好又饱了。但是在这家店，我们用二十块钱吃饱喝足了！</p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(21)" src="/static/upload/image/20231217/af8c334e6dd04d11a73ff5c013c603fb.jpg"/></p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(22)" src="/static/upload/image/20231217/c2299738732844c1a90b720e61d666cd.jpg"/></p><p><strong>桃胶（每日限量供应）</strong></p><p>十二一碗的牛肉汤，分量十足，</p><p>牛肉切片较大，厚度刚好，</p><p>牛肉嚼起来也很有弹性，</p><p>再配上一个美味可口的酥饼（只需两元），</p><p>简直是人间美味啊！</p><p>再加上一碗桃胶，美容养颜，增强体力！</p><p>刚好二十元！</p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(23)" src="/static/upload/image/20231217/e67cedc35d9a4e428d755368a43be547.jpg"/></p><p>牛肉汤＋烧饼＋桃胶＝20元</p><p>当然你也可以将牛肉汤换成绿豆圆子，</p><p>就更便宜啦！</p><p>除了美味的牛肉汤外，</p><p>店内柴火鸡、绿豆圆子、凉拌牛肉等许多美味！</p><p><img alt="正宗淮南牛肉汤菜单（这家淮南牛肉汤有祖传秘方）(24)" src="/static/upload/image/20231217/f241e5f2aaf5457980bed495bf580d35.jpg"/></p><p><strong>福 利 时 刻</strong></p><p>想要品尝美味的牛肉汤，</p><p>就抓紧来这里尝尝吧！</p><p>进店消费时关注“美食来了AHTV”微信公众号</p><p>转发本文至朋友圈，</p><p>即可立即以14元享受原价20元的牛肉汤套餐！</p><p>地址：合肥市政务区潜山路与佛子岭路交口</p><p>交通：合肥市内乘坐18路、32路、41路公交至</p><p>市政务办公区东站</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！