<span class="answer">导读</span>一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。韭菜盒是街边小吃常见的美食，很受食客们的喜爱。但是在家里，人们可能怕麻烦，很少做。其实，提前把食材准备好，在家....<p>一日三餐，做自己喜欢的美食，与您共享家的味道。</p><p>韭菜盒是街边小吃常见的美食，很受食客们的喜爱。但是在家里，人们可能怕麻烦，很少做。其实，提前把食材准备好，在家里做起来一样的简单省事。</p><p><img alt="在家怎么做韭菜盒子才好吃（自己动手在家里做的韭菜盒）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p>?<p>食材：面粉、韭菜、鸡蛋（一个菜盒子里放一个）、盐、鸡精、食用油、干红辣椒面适量。</p><p><img alt="在家怎么做韭菜盒子才好吃（自己动手在家里做的韭菜盒）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p>?<p>第一种：凉面韭菜盒</p><p>1、面盆里加适量的凉水，加少许盐，放入面粉，搅拌和成面团（不要太硬），用保鲜膜封住，醒10分钟左右；</p><p>2、将面团搓成长条，切成大小均匀的小面剂子（根据家里平底锅或电饼铛的大小而定）；</p><p>3、用擀面杖将面剂子擀成薄面皮；</p><p>4、用大一点的碗，取适量的韭菜末，放入盐、鸡精、辣椒面、食用油少许，拌均匀，摊在薄面皮上；</p><p>5、鸡蛋小头磕开一个小孔，将鸡蛋液均匀的甩在韭菜上面，再附上一张面皮盖在上面，用手指将周边压紧，放入平底锅里；</p><p>6、待两面煎熟，即可出锅。</p><p><img alt="在家怎么做韭菜盒子才好吃（自己动手在家里做的韭菜盒）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p>?<p>第二种：烫面韭菜盒</p><p>1、先将面粉放入盆里；</p><p>2、锅里烧水，待水沸腾时，将开水慢慢倒入面粉中，边搅拌边倒入，和成面团；</p><p>3、做法同上，将面剂子擀薄；</p><p>4、将韭菜馅（同上）放到薄面皮的半圆部分，将另一半面皮对折过来，压紧边缘，放入平底锅中。 <p><img alt="在家怎么做韭菜盒子才好吃（自己动手在家里做的韭菜盒）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p>?</p><p>5、两面煎熟，即可出锅。</p><p>温馨提示：</p><p>1、凉水和面加点盐，面皮有韧性，可以擀的薄一点，菜盒子可以用上下两张薄面皮做成圆形；</p><p><img alt="在家怎么做韭菜盒子才好吃（自己动手在家里做的韭菜盒）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p>?<p>2、热水和面，面皮韧性差一点，有甜味，不能擀的太薄，适合用一张面皮对折，做成半圆形；</p><p><img alt="在家怎么做韭菜盒子才好吃（自己动手在家里做的韭菜盒）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p>?<p>3、韭菜一定要提前洗净控干水分，不要先放盐；</p><p>4、韭菜馅要做一个拌一个，这样韭菜不会出水，做出来的韭菜盒不漏汤汁。</p><p>家有饭香，简单美味。如果您喜欢，敬请关注：家有饭香，与您共享。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！