正宗韩式料理里的韩式拌饭(完美韩式拌饭公式)
发布时间:2023-12-17阅读(11)
<span class="answer">导读</span>我家男朋友是东北银儿~他说东北朝鲜族人多,韩国料理多,他从小就是吃冷面和拌饭长大的,对韩式拌饭有种执念……天天都吵着吃拌饭……好吧,作为一个心灵手巧的女朋友....<p><img alt="正宗韩式料理里的韩式拌饭(完美韩式拌饭公式)(1)" src="/static/upload/image/20231217/e89563fa12e247fd846228ba366d06f9.jpg"/></p><p><img alt="正宗韩式料理里的韩式拌饭(完美韩式拌饭公式)(2)" src="/static/upload/image/20231217/37a2492909154601a8fc8a8768e4900c.jpg"/></p><p>我家男朋友是东北银儿~他说东北朝鲜族人多,韩国料理多,他从小就是吃冷面和拌饭长大的,对韩式拌饭有种执念……天天都吵着吃拌饭……</p><p>好吧,作为一个心灵手巧的女朋友,我就满足他小小的愿望吧~</p><p>没想到他一口气吃了一整盆(我做烘焙用的大号打蛋盆那么大)[捂脸R] 还说比所有韩料店做的都好吃!不管是不是真心话我都很满足了哈哈哈~</p><p>话不多说上个做法,大家也可以在家做起来,真的特别简单哦!</p><p><img alt="正宗韩式料理里的韩式拌饭(完美韩式拌饭公式)(3)" src="/static/upload/image/20231217/205a93bb616747d7939843d80b5c7a02.jpg"/></p><p>【韩式拌饭】</p><p>-食材-</p><p>米饭、韩式辣酱、雪碧、黄瓜、胡萝卜、泡菜、豆芽、香菇、猪瘦肉、鸡蛋、白芝麻</p><p>(这里面的配菜也可以根据自己的喜好和家里的库存改变的,几乎万物皆可拌~)</p><p>-做法-</p><p>1、先蒸一锅米饭备用,可以少放点水蒸干一点,因为后面会拌上很多酱汁。</p><p>2、备配菜:胡萝卜、黄瓜擦丝;香菇切片;豆芽洗净掐尾;辣白菜切条;猪瘦肉切丝后加生抽、生粉、料酒腌20分钟。</p><p><img alt="正宗韩式料理里的韩式拌饭(完美韩式拌饭公式)(4)" src="/static/upload/image/20231217/82d03f6459484e96b69073a9f4f3357f.jpg"/></p><p>3、最重要的一步,调制拌饭酱!韩式辣酱3勺+雪碧3勺+香油1勺+生抽半勺+白糖半勺。(各种比例试了半天这样最符合我的口味,大家也可以根据自己的口味适当增减,雪碧的作用是增加甜度和稀释辣酱,相当于糖稀,这是灵魂配料,一定要加哦!)</p><p><img alt="正宗韩式料理里的韩式拌饭(完美韩式拌饭公式)(5)" src="/static/upload/image/20231217/8e2376c9dcfe439cb6df088349233b57.jpg"/></p><p>4、将胡萝卜、香菇分别下锅炒熟;将豆芽下热水焯熟后捞出沥干;最后将腌好的肉丝也下锅炒熟。</p><p><img alt="正宗韩式料理里的韩式拌饭(完美韩式拌饭公式)(6)" src="/static/upload/image/20231217/87a5cf8c20d74821a7cadf9e8df7926c.jpg"/></p><p><img alt="正宗韩式料理里的韩式拌饭(完美韩式拌饭公式)(7)" src="/static/upload/image/20231217/c74a0ff9b3374ad5999f325d5521b498.jpg"/></p><p><img alt="正宗韩式料理里的韩式拌饭(完美韩式拌饭公式)(8)" src="/static/upload/image/20231217/67ca6d960b334a94b249adce2ca2db78.jpg"/></p><p><img alt="正宗韩式料理里的韩式拌饭(完美韩式拌饭公式)(9)" src="/static/upload/image/20231217/983bb7534001499e9967b5fb991ef701.jpg"/></p><p>5、再煎一个荷包蛋。最后摆盘:碗中铺上米饭,然后铺上所有配菜,最中间摆上鸡蛋,最后浇上拌饭酱,再撒上少许熟的白芝麻。拌匀开吃吧!</p><p><img alt="正宗韩式料理里的韩式拌饭(完美韩式拌饭公式)(10)" src="/static/upload/image/20231217/4cb1632aa459470f9c188db52d9af231.jpg"/></p><p>为了拍照好看,而且容器大小有限,所以我的酱汁会多一点,大家可以不淋那么多酱,就已经非常够味好吃了~</p><p>每次看韩剧的时候,就觉得人家把所有的菜和饭都在一个大盆里搅匀吃,看起来特别香~ 自己做了一下,真的特别有满足感!而且这种做法也可以解决家里大部分的蔬果米饭,特别家??焓值囊欢俜沽耍苛彝萍龃蠹沂允浴?lt;/p><p>不过还是不要多吃,因为真的停不下来,最后撑得要死…</p><p><img alt="正宗韩式料理里的韩式拌饭(完美韩式拌饭公式)(11)" src="/static/upload/image/20231217/bf63c287567a479b80c0e1e02dba7701.jpg"/></p><p><img alt="正宗韩式料理里的韩式拌饭(完美韩式拌饭公式)(12)" src="/static/upload/image/20231217/15e88080659143dc92f2da7bb644b33b.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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