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水煮基围虾10种最佳吃法(基围虾不要再水煮了)

发布时间:2023-12-17阅读(13)

<span class="answer">导读</span>基围虾在我们湖南贵州一带,一斤能卖到50块钱左右,如果是过年那几天80块钱一斤都有可能,说心里话我和老婆两个人的工资加起来也就一万多块钱,除去家里的开支等等....<p>基围虾在我们湖南贵州一带,一斤能卖到50块钱左右,如果是过年那几天80块钱一斤都有可能,说心里话我和老婆两个人的工资加起来也就一万多块钱,除去家里的开支等等,要说每天都能吃到这种基围虾是不可能的,说出来也不怕大家笑话,我们基本上一个月才吃一次,我老婆是属于省吃俭用的那种人,每次买基围虾回来除去外面的壳和头基本上都去了一小半了,所以就感觉非常的不值,太浪费了,但是为了孩子的营养也没有办法,后来我发现这个问题,就教她做了一道菜,就是利用这个边角料制作的,后来每次家里买基围虾,老婆都会把虾头这样做一道菜,非常的好吃,再也不觉得浪费了</p><p><img alt="水煮基围虾10种最佳吃法(基围虾不要再水煮了)(1)" src="/static/upload/image/20231217/53b73cf5f8a445cea3fe98563e1608bb.jpg"/></p><p>我们家现在做基围虾,用虾肉做成蒜蓉基围虾,这是属于一种比较清淡的美食,做法也比较简单,只需要炸点蒜蓉酱,在锅中蒸5分钟就可以吃了,这是我家宝宝做喜欢吃的一道海鲜</p><p><img alt="水煮基围虾10种最佳吃法(基围虾不要再水煮了)(2)" src="/static/upload/image/20231217/976bfd2ac3ab4743987b043bd654d4a5.jpg"/></p><p>虾头我家的做法是,先把虾须都剪掉,然后用清水清洗干净,然后沥干水分备用,不过说心里话之前没有做这道菜的时候也没有什么感觉,但是每次都把虾头留下来的时候,发现这个丢掉确实都浪费掉了</p><p><img alt="水煮基围虾10种最佳吃法(基围虾不要再水煮了)(3)" src="/static/upload/image/20231217/85ebcd11d8f148f69fa0b335f8b406b5.jpg"/></p><p>然后我们需要把虾头放在油锅中炸成金黄色,但是炸这种虾头必须要炸成香酥的,就是说直接就可以吃,这种烹饪的方法一般都是在饭店用的比较多,家里很少用,我们行业人叫“二连炸法”意思就是说需要炸两次,第一次先把油烧制5成热,把虾头里面的水分炸干,第二次再把有烧制7成热,放入虾头快速的炸一下,这样才能起到酥脆的感觉,可能这样说大家很难理解,如果您吃过香辣脆的话就会明白,口感是属于香脆香脆的</p><p><img alt="水煮基围虾10种最佳吃法(基围虾不要再水煮了)(4)" src="/static/upload/image/20231217/8df203dd708049568081db36f0c19d42.jpg"/></p><p>如果喜欢吃椒盐味的直接撒入一些椒盐粉就可以了,如果喜欢是香辣味的需要用干辣椒炒一下,但是我家一般都是用方便面的调料包拌均就可以了,主要是我老婆很喜欢吃这个味道</p><p><img alt="水煮基围虾10种最佳吃法(基围虾不要再水煮了)(5)" src="/static/upload/image/20231217/86ea9f6198954a7b916aabd005631680.jpg"/></p><p>注明:如果您是土豪可以忽略的我这种做法,如果您也和我一样,有点舍不得,完全可以按照我这种方法试一下!</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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