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春季里要多吃这种野菜的英文(春季里要多吃这种野菜)

发布时间:2023-12-17阅读(11)

<span class="answer">导读</span>大家好,我是洪洋。春季里正是野菜萌芽的好时节,我们可以挖一些婆婆丁回来,无论是泡水喝,还是蘸酱吃,还是凉拌,或者炒鸡蛋,都十分的美味。婆婆丁学名蒲公英,它具....<p>大家好,我是洪洋。春季里正是野菜萌芽的好时节,我们可以挖一些婆婆丁回来,无论是泡水喝,还是蘸酱吃,还是凉拌,或者炒鸡蛋,都十分的美味。婆婆丁学名蒲公英,它具有清热解毒之功效,还能提高人体的免疫力,被现代医学家成为“天然的抗生素”。</p><p><img alt="春季里要多吃这种野菜的英文(春季里要多吃这种野菜)(1)" src="/static/upload/image/20231217/3e2e8594cd2449ac81b3edd4b93410f2.jpg"/></p><p>?<strong>1、</strong>在疫情之前,我去了趟农村,农村大姨家种了一大棚的婆婆丁,一眼望去,绿油油的一大片,趁这个机会,我挖回来了好多,婆婆丁根已经洗干净,并且晾干了,留着泡水喝,我还用婆婆丁做了好几样美食,其中有一样,全家人都喜欢吃,现在就分享给大家。</p><p><img alt="春季里要多吃这种野菜的英文(春季里要多吃这种野菜)(2)" src="/static/upload/image/20231217/0293087dff774df8aa39673bf620ce62.jpg"/></p><p>?<strong>2、</strong>首先我们将婆婆丁洗干净,锅中水开后淋入两滴油,这样焯出来的婆婆丁会更加的翠绿,大约3,4分钟左右,把焯好的婆婆丁捞出来,放到冷水中冰1个小时,这样做可以大大减少婆婆丁的苦味,这一步千万不要省略。</p><p><img alt="春季里要多吃这种野菜的英文(春季里要多吃这种野菜)(3)" src="/static/upload/image/20231217/a499b5ed45e343e2a334c8156ea09da7.jpg"/></p><p>?<strong>3、</strong>婆婆丁焯好后,我们就来和面。400克的面粉,4克的酵母,一勺白糖促进酵母的发酵,然后用230毫升的温水先把酵母化开,再边倒边搅,搅成棉絮状,揉成一个光滑的面团,放到阳光处开始发酵。</p><p><img alt="春季里要多吃这种野菜的英文(春季里要多吃这种野菜)(4)" src="/static/upload/image/20231217/a0e2c7dfbe3149c99c3259e48c4bc52b.jpg"/></p><p>?<strong>4</strong>、在发面的同时,我们来拌馅,搅肉馅机中加入适量的猪肉,葱,姜,十三香,酱油,蚝油,料酒、精盐,味素,熟油,一起搅碎,然后把婆婆丁攥干水分,切碎,也放到肉馅中,一起搅拌均匀备用。</p><p><img alt="春季里要多吃这种野菜的英文(春季里要多吃这种野菜)(5)" src="/static/upload/image/20231217/0e29c53cc58e48f9b123d9c95b169ca1.jpg"/></p><p><strong>?5、</strong>1个小时左右,面团的体积明显变大,并且里面有丰富的蜂窝组织,我们把面板上撒上少许的干面粉,再把面揉匀排气,排好气后搓成长条,切成相等的剂子,然后擀成中间厚边缘薄的圆饼。取一个圆饼,放上馅,包成包子。蒸屉上抹油,以免粘锅,然后把包子摆在蒸屉上,包子之间要留有空隙,温水上锅,10分钟后开火,大火烧开后转至中火蒸15分钟。时间到后,焖3分钟再开锅。</p><p><img alt="春季里要多吃这种野菜的英文(春季里要多吃这种野菜)(6)" src="/static/upload/image/20231217/010aa60d884a442d927a148703698bdf.jpg"/></p><p><strong>?6、</strong>我们婆婆丁馅的包子就做好了,皮薄大馅,外暄里香,特别特别的好吃,春季我们要多吃点婆婆丁败败火哦!</p><p><img alt="春季里要多吃这种野菜的英文(春季里要多吃这种野菜)(7)" src="/static/upload/image/20231217/d8a5e26e7d4a4a3183f78143d21f2520.jpg"/></p><p>?<strong>食材清单:(婆婆丁,猪肉、精盐、十三香、蚝油、料酒、熟油、味素、葱、姜、面粉、白糖、酵母、水)</strong></p><p><strong>洪洋温馨提示:1、婆婆丁焯好后必须用冷水泡,这样可以减少苦味。</strong></p><p><strong>2、做包子的面要稍微软一些,如果室内温度不够,包子要在温锅里二次饧发。</strong></p><p>好了,今天的美食就分享到这,我是洪洋,一个热爱生活,热爱美食的人,如果您觉得好,就请留的赞,要是感觉有用,就请收藏,要是有不对的地方或者您还有更好的想法,就请您留下宝贵的意见,谢谢大家了,您的支持就是洪洋的动力,我们明天不见不散!</p><p><strong>本文由“洪洋美食日记”原创制作,未经允许严禁搬运抄袭</strong></p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!

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