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香港大厨教你做芝士焗龙虾厨艺小白也能做好的海鲜美味

发布时间:2025-07-10阅读(0)

导读波士顿龙虾常年生活在600-700米以下的寒冷深海,生长速度极其缓慢,接近7年才能长上一斤。它虽然叫波士顿龙虾,但并没有出生在波士顿,主要出生地在加拿大新斯....

波士顿龙虾常年生活在600-700米以下的寒冷深海,生长速度极其缓慢,接近7年才能长上一斤。它虽然叫波士顿龙虾,但并没有出生在波士顿,主要出生地在加拿大新斯科舍省、纽芬兰、拉布拉多省和美国缅因州等地。波士顿,是美国重要的进出口海港城市,很多龙虾从这儿被送往世界各地,因此被习惯性地叫作“波士顿龙虾”。

海鲜之所以非常的受欢迎,是因为海鲜的口感不仅非常的好吃,而且营养价值也是特别的高,即便是价格贵一些,很多人也会选择进行购买。我这只“波士顿龙虾”是网购的,到我手上还鲜活的很。

这道芝士焗波士顿龙虾,听到这个名字就应该知道是芝士和波士顿龙虾的一种结合吧。龙虾的肉质非常的好,而且里面的营养物质也是非常丰富,非常适合我们家小孩子吃。高大上的芝士焗波士顿龙虾,看起来高端,不仅在餐馆可以吃到,在家也能轻松下厨,做法简单一学就会哦!

【食材】

波士顿大龙虾1只(700克左右)

马苏里拉芝士碎150克 / 柠檬半个

圣女果适量 / 蒜半个 / 盐、白胡椒粉适量

[ 做法 ]

- 1 -

波士顿龙虾洗净后,对半剖开。

- 2 -

挑出虾肠。

- 3 -

烤盘铺上锡纸,摆上龙虾,放上柠檬片和对半切开的大蒜。

- 4 -

撒上盐,白胡椒粉调味。如果有欧芹,可以撒点欧芹碎末。

- 5 -

再铺上厚厚的一层马苏里拉芝士碎,烤盘四周再放上圣女果。

- 6 -

烤箱预热至180度,放入龙虾。

- 7 -

上下火烤15~20分钟,烤到芝士带点焦黄即可。

- 8 -

取出烤好的芝士波士顿龙虾,装盘即可。

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