导读蛋炒面相信大家都吃的不少，会炒的也不少，不过我今天分享的炒面不是先炒蛋的，是后面才放蛋液炒的。相对先炒鸡蛋的来说，后放蛋，蛋液会附着在面条上，这样炒出来的面....

蛋炒面相信大家都吃的 不少，会炒的也不少，不过我今天分享的炒面不是先炒蛋的，是后面才放蛋液炒的。 相对先炒鸡蛋的来说，后放蛋，蛋液会附着在面条上，这样炒出来的面每一根之间更不容易黏，凉了也不会坨在一起。

By 阿刀竹就是那一棵竹子 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡蛋 2个
• 面条 二人份
• 青瓜 适量
• 小葱 2根
• 蒜蓉 少许
• 油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

做法步骤

1、1，先准备食材。

2、2，我这个面条是用九阳全自动加水智能面条机L20制作的，更方便快捷健康。

3、3，面条先用水煮到浮起来，捞起来控水备用。

4、4，鸡蛋打成蛋液，青瓜丝切出来。

5、5，热锅放油，爆香蒜蓉。

6、6，把面条放下去翻炒，加盐，酱油，蚝油。

7、7，把蛋液倒下去，翻炒，让每根面条都沾上鸡蛋。

8、8，最后放入青瓜丝和小葱碎就可以了。

9、9，这样炒出来的面，不会坨。

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