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用一个苹果和两个鸡蛋做美食2个苹果3个鸡蛋简单一做

发布时间:2025-07-10阅读(2)

导读大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、蒸糕是中国传统糕点之一,以面粉和鸡蛋为主要原料2、今天刘嫂就来分享一下“苹果鸡蛋发....

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、蒸糕是中国传统糕点之一,以面粉和鸡蛋为主要原料

2、 今天刘嫂就来分享一下“苹果鸡蛋发糕”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

苹果、鸡蛋、牛奶、面粉、玉米粉、糯米粉、白糖、酵母粉、枸杞、黑芝麻、食盐

4、大碗中加入适量的清水,再放入一小勺食盐把食盐搅拌到融化,再把苹果放进来清洗干净,食盐有杀菌消毒的功效,因为外皮可能有农药残留,所以一定要清洗干净,再放到流水底下多冲洗几遍

5、再把苹果切成薄片,里面的苹果丢弃不用,再把苹果切成丁,放入碗中。再在另一个碗中打入三个鸡蛋,搅散后倒入苹果碗中,再次拌匀。然后把苹果碎和鸡蛋液一起倒入料理机中

6、再倒入一包纯牛奶,盖上盖子打成苹果奶昔。再把奶昔倒入大碗中,倒入适量的酵母粉、白砂糖促进发酵,然后搅拌均匀,搅拌到酵母粉和白砂糖融化,再往里面放一勺半面粉、一勺半玉米粉、半勺糯米粉,用筷子搅拌均匀

7、搅拌成稍厚一点的面糊,然后包上保鲜膜放到温暖的地方发酵四十分钟。时间到再用筷子搅拌排气。模具底部刷上一层食用油,四周也要刷到,这样脱模比较容易。再在模具底部撒上洗干净的枸杞,再用筷子把枸杞摆摆平整

8、再用勺子把发酵好的面糊放入模具中,不要放得太满放入三分之二就可以了。刷子蘸点清水给面糊刷刷平整,再在上面撒上一层黑芝麻增香增色,放入锅中,二次醒发十分钟

9、时间到,大了很多,盖上盖子大火烧开,蒸20分钟,再冷却五分钟就可以拿出来了。再用一个模具,在饼的四周轻轻地划动一下,就可以拿出来了,松软有弹性,健康又营养,好吃又好看

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