导读西红柿土豆炖牛肉怎么做才比较好吃?这个问题问的太棒了，现在是秋冬的季节，正是贴秋膘的时候，俗语说的好，秋冬进补，来年打虎?？蠢凑飧黾窘诮购苤匾?。而牛肉又是....

西红柿土豆炖牛肉怎么做才比较好吃?这个问题问的太棒了，现在是秋冬的季节，正是贴秋膘的时候，俗语说的好，秋冬进补，来年打虎。看来这个季节进补很重要。而牛肉又是进补的最佳肉类，运动员们天天吃牛肉也是有道理的。

牛肉的作法也有很多，炖牛肉，酱牛肉，等等，今天就给大家介绍西红柿土豆炖牛肉的作法。西红柿和牛肉一起炖，可以让牛肉的味道更加酥烂香甜，营养价值更高，口感更好。

下面我们开始准备原料

主料：牛腩500g、西红柿3个、土豆3个、洋葱半个

配料：盐、糖、姜、料酒、生抽

1、牛肉我们选择用牛腩这个部分，牛腩肥瘦相间，炖踹的肉质更加鲜嫩，味道更好。

我们将牛腩清洗干净放在容器中备用。

2、将西红柿洗净，切成块状备用

3、将洋葱去皮，切开，用一半的量，洋葱切成块状备用。

4、生姜切丝备用，

下面我们开始制作，

1、起锅做水，在凉水状态下，把切好的牛肉放入锅中，

2、等锅开后，将浮起的血沫清理干净。将牛肉捞出备用

3、起锅烧油，将姜丝、洋葱爆炒，

4、然后将牛肉放入锅内翻炒。

5、将西红柿放入锅内翻炒出汁。让牛肉和西红柿充分融合。

6，加入清水，开始炖肉。

这个时候有两种选择，

1、将肉放入高压锅，大约40分钟就能出锅了。在放入高压锅的时候将土豆一起放入。

2、直接在国内炖，大约需要1个半小时。牛肉块熟的时候再加入土豆。

我选择使用高压锅，省时省力。

好了，爽口的西红柿土豆牛肉就上锅了，我们一起吃饭吧!