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牛肉炖土豆西红柿怎么炖好吃又烂西红柿土豆炖牛肉怎么做才比较好吃

发布时间:2025-07-10阅读(2)

导读西红柿土豆炖牛肉怎么做才比较好吃?这个问题问的太棒了,现在是秋冬的季节,正是贴秋膘的时候,俗语说的好,秋冬进补,来年打虎??蠢凑飧黾窘诮购苤匾?。而牛肉又是....

西红柿土豆炖牛肉怎么做才比较好吃?这个问题问的太棒了,现在是秋冬的季节,正是贴秋膘的时候,俗语说的好,秋冬进补,来年打虎。看来这个季节进补很重要。而牛肉又是进补的最佳肉类,运动员们天天吃牛肉也是有道理的。



牛肉的作法也有很多,炖牛肉,酱牛肉,等等,今天就给大家介绍西红柿土豆炖牛肉的作法。西红柿和牛肉一起炖,可以让牛肉的味道更加酥烂香甜,营养价值更高,口感更好。



下面我们开始准备原料

主料:牛腩500g、西红柿3个、土豆3个、洋葱半个

配料:盐、糖、姜、料酒、生抽

1、牛肉我们选择用牛腩这个部分,牛腩肥瘦相间,炖踹的肉质更加鲜嫩,味道更好。

我们将牛腩清洗干净放在容器中备用。

2、将西红柿洗净,切成块状备用

3、将洋葱去皮,切开,用一半的量,洋葱切成块状备用。

4、生姜切丝备用,

下面我们开始制作,

1、起锅做水,在凉水状态下,把切好的牛肉放入锅中,

2、等锅开后,将浮起的血沫清理干净。将牛肉捞出备用

3、起锅烧油,将姜丝、洋葱爆炒,

4、然后将牛肉放入锅内翻炒。

5、将西红柿放入锅内翻炒出汁。让牛肉和西红柿充分融合。

6,加入清水,开始炖肉。



这个时候有两种选择,

1、将肉放入高压锅,大约40分钟就能出锅了。在放入高压锅的时候将土豆一起放入。

2、直接在国内炖,大约需要1个半小时。牛肉块熟的时候再加入土豆。

我选择使用高压锅,省时省力。

好了,爽口的西红柿土豆牛肉就上锅了,我们一起吃饭吧!

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