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发布时间:2025-07-10阅读(2)
“大家好,这里是壹号美食公馆,专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食,用美食拓宽生活中的幸福之味。
牛肉在我们的日常生活中应该是最常见的肉食品种之一。
加上牛肉本身的肉质品质非常之高,
无论是煲汤,焖煮,快炒,煎烤等等烹饪方式,
牛肉菜肴总能让人们吃的津津有味。
而对于笔者来说,
自己在家也专门研究过关于牛肉的诸多做法。
而对于今天分享的这款黑椒牛肉来说,
想必大部分人都在餐馆中亲自品尝过。
其实相对于家常做法来说,
黑椒牛肉的烹饪方式也是非常简单,
但凡你只要对这款肉食有一定的兴趣,
想必今天这款美食的烹饪方法你一定会非常在意吧。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话,
不妨来看看他是如何烹饪的吧,
还望喜欢。
【美食名称】:黑椒牛柳。
【准备原料】:牛里脊400克,小米辣圈20克,黑胡椒酱两勺,两勺料酒,两勺蚝油,一勺生抽,半克食用盐。
第一步:首先把牛里脊切成一公分厚度的薄片,然后再切成一公分厚度、长度控制在5cm左右的牛柳。
第二步:随后准备一个碗,依次加入牛柳,料酒,蚝油,生抽,黑胡椒酱,盐,戴上一次性手套,均匀抓捏30秒后,腌制入味20分钟。
第三步:锅中加入适量的油,六成油温放入腌制好的牛柳,大火快炒至牛肉表面变色,时间上大概需要一分半钟左右。
第四步:最后加入准备好的小米辣圈,继续翻炒45秒左右,就可以出锅品尝了。
其实相对于今天这款黑椒牛肉来说,
应该算是肉食品种之中烹饪方式最简单,
而且肉质成熟相对之快的菜肴之一。
无论你有没有烹饪经验,
但凡你只要对这款美食有一定的烹饪兴趣,
想必一定能做出理想中的味道。
当然啦,
如果你想在这款美食之中添加更多的营养,
也可以做成黑椒牛柳沙发哦!
如果您对今天这款家常美味也非常喜欢的话,
不妨自己在家动手尝试一下吧。
那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方,也可以私聊笔者,我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创,欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦,我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。
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