导读“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。牛肉在我们的日常生活中应该是最常见的肉食品种之一。加上牛肉本身....

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，用美食拓宽生活中的幸福之味。

牛肉在我们的日常生活中应该是最常见的肉食品种之一。

加上牛肉本身的肉质品质非常之高，

无论是煲汤，焖煮，快炒，煎烤等等烹饪方式，

牛肉菜肴总能让人们吃的津津有味。

而对于笔者来说，

自己在家也专门研究过关于牛肉的诸多做法。

而对于今天分享的这款黑椒牛肉来说，

想必大部分人都在餐馆中亲自品尝过。

其实相对于家常做法来说，

黑椒牛肉的烹饪方式也是非常简单，

但凡你只要对这款肉食有一定的兴趣，

想必今天这款美食的烹饪方法你一定会非常在意吧。

如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话，

不妨来看看他是如何烹饪的吧，

还望喜欢。

【美食名称】：黑椒牛柳。

【准备原料】：牛里脊400克，小米辣圈20克，黑胡椒酱两勺，两勺料酒，两勺蚝油，一勺生抽，半克食用盐。

第一步：首先把牛里脊切成一公分厚度的薄片，然后再切成一公分厚度、长度控制在5cm左右的牛柳。

第二步：随后准备一个碗，依次加入牛柳，料酒，蚝油，生抽，黑胡椒酱，盐，戴上一次性手套，均匀抓捏30秒后，腌制入味20分钟。

第三步：锅中加入适量的油，六成油温放入腌制好的牛柳，大火快炒至牛肉表面变色，时间上大概需要一分半钟左右。

第四步：最后加入准备好的小米辣圈，继续翻炒45秒左右，就可以出锅品尝了。

其实相对于今天这款黑椒牛肉来说，

应该算是肉食品种之中烹饪方式最简单，

而且肉质成熟相对之快的菜肴之一。

无论你有没有烹饪经验，

但凡你只要对这款美食有一定的烹饪兴趣，

想必一定能做出理想中的味道。

当然啦，

如果你想在这款美食之中添加更多的营养，

也可以做成黑椒牛柳沙发哦！

如果您对今天这款家常美味也非常喜欢的话，

不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的美食就分享到这里。如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑。本文由壹号美食公馆个人原创，欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。