当前位置:首页>美食>京酱肉丝怎样做才最正宗最好吃京酱肉丝自己做更好吃
发布时间:2025-07-10阅读(1)
京酱肉丝的精髓就在于使用的酱,只有六月香葱伴侣甜面酱才能把这道菜品味道发挥的淋漓尽致!
By 豆.果.美食
1、鸡胸肉切丝备用。
2、鸡胸肉丝加入一勺淀粉。
3、加入两勺料酒,搅拌均匀,如上图。冷藏二十分钟。
4、大葱切丝和葱花两种。
5、大葱丝垫底。
6、酱汁制作:甜面酱,白糖,老抽,白开水,搅拌均匀。
7、起锅烧油放入鸡肉是炒制七分熟后倒入葱花继续翻炒。
8、然后倒入酱汁。大火收汁,快速翻炒。
9、完美上桌,流口水了吧!
鸡肉丝提前用淀粉和料酒搅拌冷藏可以使鸡丝更佳嫩滑!
芹菜、李子、兔肉等
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