导读，我来为大家科普一下关于砂锅酸菜汆白肉?以下内容希望对你有帮助!砂锅酸菜汆白肉五花肉冷水下锅，里面加料酒，姜片，葱段，花椒，八角。大火煮开转小火。趁这个时间....

，我来为大家科普一下关于砂锅酸菜汆白肉?以下内容希望对你有帮助!

砂锅酸菜汆白肉

五花肉冷水下锅，里面加料酒，姜片，葱段，花椒，八角。大火煮开转小火。趁这个时间，将东北酸菜切成丝。五花肉煮到能用筷子轻松戳透就可以了。五花肉取出晾凉。把东北酸菜直接放入肉汤里炖煮。五花肉不烫手就可以切片了。我这个被基友说厚了点，保持三毫米左右一片就可以了。肉片入锅，加盐，小火煮个几分钟味道融合就可以关火了，临出锅撒把葱花蒜头切碎。蒜加盐加生抽，就是吃酸菜白肉的蘸料了。超级好吃的！！好吃到转圈圈！！要配着这个蘸酱一起吃噢！！东北地区,下酒菜,家常菜,下饭菜,家常味,香,酸,咸,煮,宴客菜,