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蒜黄炒什么最好吃分享几道蒜黄做的美味

发布时间:2025-07-10阅读(2)

导读【蒜黄肉丝】材料蒜黄,瘦肉,色拉油,淀粉,盐,鸡精,蚝油少许,宴友食用油做法1.蒜黄洗净切寸段;肉切丝加少许淀粉及蚝油、清水一起拌匀腌一小小会儿。2.冷锅坐....

【蒜黄肉丝】

材料

蒜黄,瘦肉,色拉油,淀粉,盐,鸡精,蚝油少许,宴友食用油

做法

1.蒜黄洗净切寸段;肉切丝加少许淀粉及蚝油、清水一起拌匀腌一小小会儿。

2.冷锅坐火上(小火),倒油,下肉丝并用筷子将其扒拉撒,待肉丝不再粘粘在一起并微微变色的时候,将其盛起备用。

3.锅加少许油,开大火,油热后下蒜黄略微翻炒。

4.将刚才炒过的肉丝倒进去一起炒,加少许盐及鸡精,炒约1分钟即可。

【蒜黄炒粉丝】

主料

蒜黄 :2

辅料

粉丝 :2

具体步骤

第一步

粉条提前泡发,剪短。蒜黄洗净切段,美人椒切丝或切圈,葱切葱花蒜瓣拍扁切小。

第二步

锅中入油,加肉丝,炒至变色,入葱花蒜瓣红椒,炒出香味加入蒜黄,略炒几下,加入粉条,盐,淋入生抽,翻炒均匀,加入大半碗水。

第三步

用锅铲时不时地搅动,防止粉条粘锅,待水要收干时加入鸡精,翻炒至粉条熟汤汁收干即可

【肉丝蒜黄炒鸡蛋】

材料

肉丝.蒜黄.鸡蛋.姜丝.葱花.酱油.盐.宴友食用油

做法

1.蒜黄洗净切段,鸡蛋炒好备用。

2.锅中放油,油热后放姜丝,肉丝葱花煸炒。

3.放上酱油调色,放上蒜黄,炒熟的鸡蛋,放上盐煸炒片刻出锅即可。

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