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用两个鸡蛋做美食不用面粉面粉里加2个鸡蛋

发布时间:2025-07-10阅读(2)

导读大家好,我是慧慧今天用面粉和鸡蛋给大家分享一个好吃又简单的做法,下面我们来看一下怎么做的吧。首先在大碗里倒入300克的面粉,打入一颗鸡蛋,放入三克的耐高糖酵....

大家好,我是慧慧 今天用面粉和鸡蛋给大家分享一个好吃又简单的做法,下面我们来看一下怎么做的吧。

首先在大碗里倒入300克的面粉, 打入一颗鸡蛋,放入三克的耐高糖酵母粉,10克的白糖,先用筷子搅拌均匀,在倒入适量的温水,边倒边搅拌,搅拌成棉絮状,下手揉成面团儿,因为加了鸡蛋,可能会粘手,可以放点干面粉或者食用油,揉成一个软硬适中的光滑面团儿,盖上一层保鲜膜儿,放到一边醒发到2倍大。

半个小时后,看一下这个面已经醒好了,里边是满满的蜂窝状,如果你总说发不好面,可以试试这个方法。

案板上放点干面粉,把面团儿取出来, 稍微揉匀, 整理成一个细腻光滑的面团儿然后搓成长条,下大小均等的6个面剂子,去一个剂子,用手按一下,用擀面杖擀开,擀成一个长方形的大面片儿。刷上一层食用油,再撒点干面粉可以起到分成的效果,最后放点白糖,喜欢吃咸的可以换成盐。

然后上下对着,在对折,抓住2头,边摔打边拉抻,从一头给它卷起来,尾部压在下面,像这样一个生僻就做好了,依次把剩下的都做完。

然后取第一个面剂子,用手按压一下。

电饼铛提前预热,刷上一层油 放入生坯,盖上盖子,烙至底部上色,翻个面儿,烙至另一面也上色,再次翻面儿,看一看,非常的漂亮,烙制两面金黄, 按压能快速回弹就熟了出锅儿。

我们的油酥糖饼就做好了,看一下这个颜色特别的好看,金黄金黄的特别有食欲, 里面绵软香甜,掰开看一下,这个层次也是特别的丰富。

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