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家常美食教学鲤鱼怎么红烧才好吃因为这道东古家味美食

发布时间:2025-07-10阅读(3)

导读By康乃馨的香用料鲈鱼1条食用油适量盐适量料酒适量老抽少许冰糖6块老陈醋1汤匙东古生抽适量葱3根做法步骤1、300克左右的鲈鱼一条洗净备用2、起锅烧油,锅中....

By 康乃馨的香

用料

  • 鲈鱼 1条
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 少许
  • 冰糖 6块
  • 老陈醋 1汤匙
  • 东古生抽 适量
  • 葱 3根

做法步骤

1、300克左右的鲈鱼一条洗净备用

2、起锅烧油,锅中加点盐这样鱼皮不会破

3、将鱼两面煎制金黄

4、加入盐糖黄酒

5、加入东古生抽和老抽,再加入适量的水大火烧开,小火慢炖15分钟

6、将汤汁收干就可以出锅了

7、淋上一勺醋就装盘

8、撒上葱花点缀一下OK啦

9、味道棒棒哒

鲈鱼的营养功效

鲈鱼味甘、性平,入肝、脾、肾三经;具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

1.益肾安胎

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气,可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化,又能防治水肿、贫血头晕等症状。

2.维持神经系统的正常

铜能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

3.补肝益脾

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼的饮食禁忌

根据前人经验,患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

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