当前位置:首页>美食>这种红烧素菜才是厨艺的精髓零技巧的红烧肉
发布时间:2025-07-10阅读(2)
By 汤圆不想圆
1、准备好五花肉
2、肉切块
3、葱 姜 草果 桂皮 香叶 八角 洗干净
4、五花肉入锅煎
5、煎六面金黄
6、煎五花肉会出很多油,用来炒糖色,放入冰糖。
7、炒成棕红色,别吵久了,容易苦,掌握不好火候就尝一下。
8、放入五花肉炒上色
9、放入香料
10、倒入开水,一定要是开水。不然会嘣毁容哦。再倒入图片上的调料。
11、中小火50分钟
12、太香了,偷尝了一块,入口即化。
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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