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煮荷包蛋的正确方法带酱汁煮荷包蛋100不散小窍门

发布时间:2025-07-10阅读(0)

导读大家好,我是水大叔。鸡蛋是我们日常生活中非常常见,非常便宜的补品。在生病或者是大病初愈的时候吃一点鸡蛋对身体的恢复是非常好的,因为鸡蛋中含有很多的优质蛋白,....

大家好,我是水大叔。鸡蛋是我们日常生活中非常常见,非常便宜的补品。在生病或者是大病初愈的时候吃一点鸡蛋对身体的恢复是非常好的,因为鸡蛋中含有很多的优质蛋白,而且这些优质蛋白是非常容易被人体吸收的。所以说身体虚弱或者是大病初愈的病人,要适当的多吃一点鸡蛋哦。

对于消化能力还不算太强的老人和孩子来说,鸡蛋也是一种非常好的补充营养的食材。鸡蛋对于孩子来说更是一种非常好的促进生长发育,健脑益智的食材,尤其是鸡蛋黄中的各种营养物质,但是在我们的平时生活中,很多人也发现小朋友大多数都是不爱吃鸡蛋黄的,所以做出一个非常好吃的鸡蛋就是一件非常重要的事情了。

当然鸡蛋虽然非常的好,非常容易被人体吸收,但是也不能吃的太多,因为有一句老话是这样说的,过忧而不及。鸡蛋最适合的做法就是做鸡蛋羹,煮着吃,这样它的营养物质流失的最少。今天跟大家分享两个荷包蛋的做法,这样做出来的荷包蛋又圆又嫩,而且又非常的营养。做法也是挺简单的,做出来之后一点也不会散花,非常的完整,非常的漂亮。那么接下来就一起去看一下这两个荷包蛋的做法吧。

【荷包蛋】

【制作食材】鸡蛋

1、方法一,准备一口炒菜的锅,向锅中倒入适量的清水,然后把清水煮开。再准备一个小碗,准备一个新鲜的鸡蛋打入碗中。锅内水煮开之后先用汤勺舀一点开水,然后把我们打好的鸡蛋倒入到勺子当中,这个时候蛋白马上就变白了,然后把汤勺放到锅里面煮,注意不要让锅中的水没过勺子,等蛋白完全变白,而且定型了之后把勺子放进锅里直接煮。煮到大家自己喜欢的熟度就可以了,这样煮出来的荷包蛋外形非常的完整,非常的漂亮。

2、方法二,准备一个小碗,向碗中加入适量的清水,然后将清水中打入一个新鲜的鸡蛋,把打好的鸡蛋放进蒸锅里面,盖上蒸锅的盖子,蒸上10分钟左右。时间到了之后,关火,取出蒸好了鸡蛋,在取的时候要注意,不要烫到自己的手,煮熟之后碗里的鸡蛋也已经定形了,把碗里的水倒掉,然后把鸡蛋倒到一个盘中。一个非常完整,非常漂亮的荷包蛋又做好了。

【小贴士】

1、在第1个方法中,刚开始煮荷包蛋的时候,一定不要让锅中的水进入到勺子里面,因为如果进到勺子里面的话,就很有可能把鸡蛋给煮散了,一定要等鸡蛋白完全变白定型之后,再将整个勺子放进去煮。

2、在第2个方法中煮鸡蛋的时间一定得把握好时间不宜过短,因为如果时间太短的话鸡蛋还有可能就煮不熟,这样吃起来是不健康的,时间也不能太长了,如果太长的话就会把鸡蛋煮得特别老,这样也是不好吃的。

好了,今天的美食就和大家分享到这里了,我是水大叔,一本正经探索美食乐趣,喜欢的朋友可以给我点个免费的赞,谢谢您的支持!

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