发布时间：2025-07-10阅读(1)
做法步骤
1、将排骨泡水洗净，沥干水分
2、将葱和生姜切沫，拌入排骨，加入生粉、椒盐、盐、味精、料酒，拌匀后冰箱冷藏2小时
3、排骨入味后，锅中倒入油，油热后倒入排骨开始炸，炸至7分熟后，再重新回锅炸
4、第二次炸到熟，即可起锅。
小贴士
椒盐排骨不能焯水，否则不入味，因此要将排骨多冲几次水洗净腌制。
心情故事
炸出来的排骨，好吃到停不下来
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