<span class="answer">导读</span>“蝉，又名嘟啦龟、知了猴、知了龟，姐溜龟，在河南的东部及鲁西南，也称为爬抓，素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。....<p>“蝉，又名嘟啦龟、知了猴、知了龟，姐溜龟，在河南的东部及鲁西南，也称为爬抓，素有唐僧肉的美誉。之所以叫唐僧肉，除了其营养价值之外更有深厚的文化韵味深在其中。由于金蝉的营养价值高和风格独特的良好口感，以及对人体发挥的多种滋补药效功能，民间早有把吃金蝉子比喻成可以让人长生不老的“唐僧肉”。</p><p><img alt="麻辣知了猴的做法大全（香辣知了猴很好吃）(1)" src="/static/upload/image/20231217/74357f2a0d094abb9a03bf35c28aec9b.jpg"/></p><p>主料</p><p>知了猴适量</p><p>辅料</p><p>辣椒段一汤匙，花椒半汤匙</p><p>配料</p><p>盐两茶匙，孜然粉一茶匙，辣椒粉一茶匙，五香粉半茶匙</p><p>香辣知了猴的做法步骤</p><p>1、原料图。</p><p><img alt="麻辣知了猴的做法大全（香辣知了猴很好吃）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2eb6587d24434e46a1bacbbfa446fbb8.jpg"/></p><p>2、知了猴用盐水泡一会，清洗干净，用刷子把肚子那里刷干净。</p><p><img alt="麻辣知了猴的做法大全（香辣知了猴很好吃）(3)" src="/static/upload/image/20231217/faa60c67f18a4e89a2adba8d236e7c0a.jpg"/></p><p>3、平底锅放油，烧温热，把知了猴放入摊平。中小火煎。</p><p><img alt="麻辣知了猴的做法大全（香辣知了猴很好吃）(4)" src="/static/upload/image/20231217/fcb94457fbfc47adb3f3f2c60b0a192a.jpg"/></p><p>4、煎到变金黄，翻身，煎金黄。放入一茶匙盐，五香粉，孜然粉，辣椒粉拌匀。</p><p><img alt="麻辣知了猴的做法大全（香辣知了猴很好吃）(5)" src="/static/upload/image/20231217/58986702e6344d3a9807f003778d9e55.jpg"/></p><p>5、放入辣椒段和花椒，炒到花椒微黄。</p><p><img alt="麻辣知了猴的做法大全（香辣知了猴很好吃）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6e76d50bb22e4450aabb1dabb8d2c562.jpg"/></p><p>6、辣椒花椒微黄即可捞出沥干，出锅前撒另一半盐即可。</p><p><img alt="麻辣知了猴的做法大全（香辣知了猴很好吃）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e0e3a954dfbc4a6b9c2a582e95140ab3.jpg"/></p><p>小窍门</p><p>知了猴的药用价值很好，最简单的吃法就是油炸或者油煎。油炸浪费油，所以家庭还是油煎好，而且中途用作料比最后撒要入味很多。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！