一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)
发布时间:2023-12-17阅读(9)
<span class="answer">导读</span>烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的....<p>烤鱼,一种发源于重庆巫溪县,而发扬于万州的特色美食,在流传过程中,融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。</p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(1)" src="/static/upload/image/20231217/e2e2afe91f2d4a56a82257f5b5101455.jpg"/></p><p>以前经常喜欢去外面吃烤鱼,后来自己在家做了一次,发现味道并不比外面差,而且配菜自己搭配,想吃什么配什么,在家做好吃还经济实惠。</p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(2)" src="/static/upload/image/20231217/337db5d25b5b4a6087ca63691a2f8306.jpg"/></p><p><strong>下面分享下我的操作方法:</strong></p><p>1,买条自己喜欢的鱼,清洗干净,把它稍微切开点,背部改个花刀,方便更好的入味。由于我买的鱼有点大,所以头部去掉了,可以留着炖豆腐吃。</p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(3)" src="/static/upload/image/20231217/024824adb84344558be26186cb8e604f.jpg"/></p><p>2,鱼的正反面都要抹上适量的盐、生抽、料酒、孜然粉,在鱼的表面撒层姜丝和葱白腌制1个小时。</p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(4)" src="/static/upload/image/20231217/66b7ef4553b8418aaf73944e46f54266.jpg"/></p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(5)" src="/static/upload/image/20231217/cc11a7edb92d4fc68b86f41e33d2f4ad.jpg"/></p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(6)" src="/static/upload/image/20231217/279b89c4d96e4395ab228af3cc4a9620.jpg"/></p><p>3,再准备点你喜欢吃的配菜,这里我准备的是黄豆芽、土豆、青椒、豆干。再准备点洋葱、葱白、蒜末和香菜。</p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(7)" src="/static/upload/image/20231217/550172a040414670ac603e598220757a.jpg"/></p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(8)" src="/static/upload/image/20231217/eae54c5b71904207b6fd1f8d7678ebf5.jpg"/></p><p>4,腌制好的鱼,放入烤箱,上下220度烤30分钟。</p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(9)" src="/static/upload/image/20231217/583b5689e25f42f4bc51d78c850ce71f.jpg"/></p><p>5,炒点花生米做配菜,不喜欢也可以不加。</p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(10)" src="/static/upload/image/20231217/a507c3c8209042da8945cac17cd34d10.jpg"/></p><p>6,锅里加适量的油,放入蒜末和葱白炒香,再加适量的火锅底料和豆瓣酱翻炒出香味。</p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(11)" src="/static/upload/image/20231217/32805ea164a445949609a0242620b9b4.jpg"/></p><p>7,下入黄豆芽和土豆翻炒均匀。喜欢吃辣的朋友可以多放点小米辣等翻炒。</p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(12)" src="/static/upload/image/20231217/6dee8e4be4f8433c8019a3fc8a8bd84b.jpg"/></p><p>8,再下入青椒、洋葱和豆干翻炒均匀。</p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(13)" src="/static/upload/image/20231217/7820565ae12a4cb1890e2a0dea8fdd90.jpg"/></p><p>9,加适量的清水、盐、生抽,大火煮开即可。</p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(14)" src="/static/upload/image/20231217/b0e74164bf484307a393c14b5d1ea40c.jpg"/></p><p>10,将煮开的菜连汤水一起添加到烤盘中,给鱼的表面也浇上汤汁。</p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(15)" src="/static/upload/image/20231217/2060a0d5a459422cba03bd7cdea426d6.jpg"/></p><p>11,放入烤箱,上下200度烤10分钟。</p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(16)" src="/static/upload/image/20231217/531464d369a34490942dcc7612a16a35.jpg"/></p><p>12,10分钟后,在烤鱼上撒些花椒和辣椒,浇上烧开的热油,再撒层芝麻和花生米,放上香菜就可以开吃了。</p><p><img alt="一道秘制烤鱼让你胃口大增(喜欢吃烤鱼的朋友可以收藏)(17)" src="/static/upload/image/20231217/337db5d25b5b4a6087ca63691a2f8306.jpg"/></p><p>喜欢吃烤鱼的朋友可以试试,自己在家做,料足味美,好吃还经济实惠。</p><p><strong>我是</strong>@跳动了味蕾,<strong>爱生活,爱美食,喜欢分享生活中的点点滴滴,如果每天不知道吃什么,可以关注我!每天给大家带来家常饭菜!</strong></p><p><strong>青春年华,谁许谁地老天荒; 耄耋岁月,谁知谁擦肩而过。 幸福就是一家人共度三餐四季!</strong></p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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